去年的聯合國糖尿病日的公開資料顯示,2013年全球大約有3.82億成年人患糖尿病,其中,中國患糖尿病的人數是1.14億,居全球之首。
糖尿病本身並不可怕,可怕的是隨之而來的糖尿病並發症。最常見的糖尿病並發症是糖尿病足。糖尿病的慢性並發症有高血壓、腦血管並發症、心血管並發症、下肢血管並發症、眼部並發症、腎髒並發症、神經並發症等。每年大概有超過380萬人死於糖尿病及其並發症,世界衛生組織預測,糖尿病會在未來十年成為威脅人類的第七大死因。
目前,統計數據顯示,我國糖尿病的發病率高達11.6%,1億多的糖尿病患者中約15%有老繭、雞眼、下肢缺血等嚴重糖尿病足高發因素,其中有5%的患者最終因足潰瘍而需要進行截肢或下肢血管重建,截肢的患者中有8%是踝關節以上的大截肢。
糖尿病人控制血糖和減少並發症應多吃葉莖類蔬菜
膳食纖維是控制血糖最重要的營養素,它在葉莖類蔬菜中的含量尤為豐富。我們都有這樣的體會,很多的葉莖類蔬菜不容易嚼,而這些不易嚼碎的就是膳食纖維。比如,芹菜、、西蘭花、卷心菜的莖、梗,茼蒿、菠菜、空心菜的莖等都是不容易嚼的也不容易下咽的,而這類蔬菜正是控糖的好幫手。所以,糖尿病人要多吃這類型的蔬菜。
減輕糖尿病的危害不僅要控制血糖,還要防止並發症,這也是糖尿病控制的最終目標。在糖尿病並發症的控制中,抗氧化劑起著極大作用,假若攝入充足,就能達到延緩心血管等糖尿病並發症發生發展的長期目標。而在蔬菜中,葉菜中的胡蘿卜素、維生素C等抗氧化劑含量最為豐富,如菠菜、油菜、茼蒿、白菜、空心菜、莴苣等,特別是菠菜、西蘭花、油菜等深綠色蔬菜的抗氧化劑含量更為豐富。所以,糖尿病人應要特別增加此類蔬菜的攝入比例。
所以,無論是在控制血糖還是預防並發症方面,葉莖蔬菜可謂是一職多能,這樣的蔬菜確實應多多益善,最好占每日蔬菜的一半以上。
你是下一個糖尿病患者嗎?
你會是下一個糖尿病患者嗎?如果你符合以下條件,那麼你就有可能是糖尿病後備軍了。
1、BMI指數
BMI指數=身高(Kg)÷體重(米的平方)。
結果在18.5~23.9之間為正常(此數值不適合未成年人、運動員和臥床患者。);結果在24~27.9之間為超重;
結果28以上為肥胖。
2、看腰圍
男性腰圍≥90厘米女性腰圍≥80厘米
表明已經處於危險狀態
男性腰圍≥102厘米
女性腰圍≥88厘米
表明你的腰部已經堆積了很厚的脂肪,腹型肥胖的危險性更高。
3、腰臀比
比值在0.75較為理想;
比值在0.76~0.84之間就應該引起注意
比值高於0.85更容易患有與肥胖相關性疾病
注:肥胖易造成胰島素抵抗,胰島素抵抗更容易誘發糖尿病!
判斷糖尿病的危險因素還可以根據症狀來進行。糖尿病的典型症狀是“三多一少”,即是“多飲、多食、多尿、體重減少”。但並不是每個糖尿病患者都會出現“三多一少”的症狀,對於占糖尿病90%以上的2型糖尿病患者而言,假如日尿糖量少於20g,通常不會出現“三多一少”的症狀。
怎麼避免成為糖尿病後備軍?
不做糖尿病後備軍,關鍵在於少吃和多運動。
少吃:“少吃”的精髓是“合理飲食”。預防糖尿病,要有合理的飲食搭配,碳水化合物、蛋白質、脂肪等都要合理攝入,少吃肥甘厚味,也就是不吃重油、重口味、甜味。
多運動:運動能夠消耗大量葡萄糖,促進葡萄糖的代謝,從而有助於血糖下降。運動的項目最好選擇簡單、方便的,強度則因人而異,一般宜從低強度運動開始,再逐漸進入中等強度運動。每天堅持運動30分鐘,每周5天以上,運動期間的心率必須達到“170-年齡”。
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