妊娠糖尿病患者飲食調節與普通糖尿病大致相同,但更應注意熱量的攝取、營養素的比例及餐次的分配,目的是為母體及胎兒提供足夠的熱量及營養素,有利於控制血糖,減少孕期並發症,防范早產和流產發生。妊娠糖尿病患者飲食應遵循以下10個原則:
1、妊娠初期不需要特別增加熱量,中、後期應適當增加熱量,以保證胎兒營養需求。 2、在孕期中不宜減輕體重,即不要開展減肥治療。 3、少量多餐,定時定量,將每天應攝取的食物分成5~6餐,每餐不可過飽,可在睡前1~2小時吃點軟食或餅干,以免晚餐與隔天早餐的時間相距過長。 4、減少含有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麥芽糖的飲料、果汁、果醬、蜜餞、糖果及甜食等的攝入。 5、妊娠初期不需要特別增加蛋白質攝取量,妊娠中、後期應適當增加蛋白質的攝入量,以優質蛋白為主,如蛋、牛奶、魚類、蝦、瘦肉及豆制品等。 6、烹調用油以植物油為主,如花生油、橄榄油、豆油和菜油等,盡量少用動物油,禁止食用動物內髒、香腸、火腿等高脂高鹽食品。 7、適當增加五谷雜糧的攝入比例,如小米、糙米、荞面、燕麥、玉米面、土豆、綠豆等。 8、增加新鮮蔬菜的攝入,如芹菜、青菜、韭菜、白菜、莴筍、豆芽、冬瓜、西紅柿、黃瓜、茄子、蘿卜和青椒等,宜蒸、煮、拌、燒,煨炖等,不宜煎、炸、熏烤和腌制。 9、不必過分限制新鮮水果的攝入,如橙子、柚子、檸檬、西瓜、桃子、梨子、草莓、菠蘿、櫻桃等含糖量低,可以放心食用,僅在血糖不穩定時加以限制,但要慎重選用香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、荔枝、芒果等含糖高的食物,不要食用柿子、哈密瓜、葡萄,以及干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干和桂圓等干果。 10、餐後應適當運動,如散步、快步走等,但在出現需要保胎情況時,應限制運動,以休息為主。
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