宜吃大豆及其制品:這類食品除富含蛋白質、無機鹽、維生素之外,在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸,既能降低血膽固醇,又能降低血甘油三脂,所含的谷固醇也有降脂作用。
宜吃粗雜糧:如莜麥面、荞麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素,維生素B和食用纖維。實驗證明,它們有延緩血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2:2:1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條,長期食用,既有利於降糖、降脂,又能減少饑餓感。
二型糖尿病能吃什麼?甚至糖尿病能吃什麼?這都是看似簡單,實質有大學問的問題。這裡需要糖尿病患者多掌握相關飲食知識,多了解自身的病情,針對病情下菜碟。但是這其間,尋找更好的治療方法也不要放松。
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