糖尿病的飲食是廣大患者家長尤為關注的問題，糖尿病是一種多發於青少年兒童之間的慢性疾病，青少年大多在飲食上沒有明確的意識，所以很容易陷入誤區。那麼，糖尿病患者的飲食應該注意哪些？下面我們就請相關方面的醫生就此做詳細的解答。
糖尿病的飲食特點：
控制糖尿病病人的飲食主要是控制總熱量，嚴格地說，只要總熱量在允許范圍內，對食品的種類，如果營養平衡，一般沒有限制。水果含糖雖高，吃水果產生的熱量，如果計入每天的總熱量以內（則要減少其他食品！），糖尿病病人吃水果是“不受限制”的。
“吃得多”是糖尿病的主要症狀之一。“饑餓感”是糖尿病病人的一大痛苦。因此，選擇哪些食物給病人以“充饑”，也是糖尿病飲食治療的一個重要環節。糖尿病病人的副食應該選擇含蛋白質豐富的食品。我國盛產大豆，各種豆制品式樣種類繁多，為糖尿病病人提供了很好的飲食資源。如果條件允許，可選用瘦肉、魚、鴨、蛋、牛奶等食品。在脂肪方面，可以適量吃些豆油、花生油、菜籽油、玉米油等。在動物脂肪中，雞油、鴨油等含有飽和脂肪酸較豬油少，而在植物脂肪中，如椰子油、橄榄油含飽和脂肪酸則較多。因此，不能籠統地拒絕使用動物脂肪或盲目地應用植物脂肪。下列蔬菜可供糖尿病病人優先選用：大白菜、油菜、菠菜、韭菜、菜花、青椒、苦瓜、絲瓜、西紅柿、綠豆芽、莴筍、茄子、空心菜等。
凡是引起糖尿病病人血糖急驟升高的各種飲食，應列為禁忌范圍。一般情況下，糖尿病病人應該禁止食糖及其制品，還應該從嚴限制食用白薯、馬鈴薯、芋艿、粉條、果醬等食品，凡是含澱粉較多的食物，均應該少吃，如紅小豆、綠豆等含澱粉偏多，所以，吃紅小豆、綠豆時，應該相應地減少主食用量。同樣，對洋蔥、蒜苗、藕、胡蘿卜、鮮蠶豆、鮮豌豆等也應該少吃。動脈粥樣硬化是糖尿病既常見又重要的並發症，因此，應該少吃含高脂肪、高膽固醇的食物。食物經高溫油炸後，常破壞不飽和脂肪酸及維生素，因而亦應該少吃煎炸食品。
上述內容是就糖尿病飲食做出的相關講解，希望對廣大患者朋友能有一定的幫助！對於糖尿病的飲食，患者還是要適當控制的。不單單是靠飲食，還要結合科學的治療，這樣才能真正的從根本上治療糖尿病