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糖友們一定要控制吃飯速度

糖尿病的出現我們要注意的就是患者的飲食情況,糖尿病患者的飲食是比較的重要的,注意了解好糖尿病的飲食問題能夠讓病人對這種病少折磨一些,糖尿病患者要注意飲食習慣,也要注意控制食速?

吃東西太快對消化道負擔過重,無論是健康人亦或是病人,都是不可取的進食方式。而對糖尿病患者來說,吃飯太快會影響食物營養成分的充分吸收。另外,糖尿病患者攝入的食物常常是經計算而得來的,其有效營養成分更應被充分地消化吸收和利用,因此細嚼慢咽更有助於控制住病情。

吃東西太快是最容易增加糖尿病患病風險的壞習慣,吃飯太快的人發展為糖尿病前期的風險是健康人的兩倍。吃飯速度太快對糖友更不利。究其原因,中國人以糧食為主食,也就是澱粉,由於口腔中未充分嚼,口腔中澱粉酶未發揮作用,就快速下到胃中,那麼就只有靠胰髒分泌澱粉酶來消化,這樣導致三個不良後果:

第一,糖分吸收延時,並且導致一次性大量糖分湧到血液中來,使糖友的胰島素分泌缺陷暴露出來;

第二,本來慢慢嚼,口腔中澱粉酶起作用,糖分是慢慢地到血液中,而到胃後由胰髒澱粉酶一下湧入,導致血糖迅速上升;

第三,胰髒分泌澱粉酶加重了的負擔。

新浪中醫小編提示:糖友要把“吃飯速度”這一條加入飲食原則,控制吃飯速度。口飯咀嚼30下,既利於營養的吸收也可降低胃的負擔,更能遠離高血糖。

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