糖尿病對人體的危害極其嚴重，得了糖尿病一定要引起足夠的重視，糖尿病患者在積極進行治療的同時也要做好糖尿病患者的護理工作，特別是飲食護理。那麼，糖尿病人吃飯有什麼原則呢?
一.吃飯要細嚼慢咽。糖尿病患者不要邊走路邊吃飯，邊說話邊吃飯，這都是不對的，吃完飯後立即離開桌子，是自己更好地消化。有利於糖尿病的康復。
二，進餐定時定量。糖尿病患者要注意進食規律，一日至少進食三餐，而且要定時、定量，兩餐之間要間隔4-5小時。注射胰島素的病人或易出現低血糖的病人還應在三次正餐之間加餐2-3次。
三，菜肴少油少鹽。糖尿病患者應選少油少鹽的清淡食品，菜肴烹調多用蒸、煮、涼拌、涮、炖、鹵等方式。烹調宜用植物油，盡量減少赴宴。在赴宴時也要盡量按照平時在家吃飯時的量和食物間的搭配來選擇飯菜。
四，無糖糕點也不可多吃。雖然無糖糕點不含蔗糖，但糕點是澱粉做的，同樣會產生熱量，故不能隨便多吃;糖尿病患者須忌食糖、糖類制品。這些食品可導致血糖水平迅速上升，直接加重病情，干擾糖尿病的治療。
五，肉跟飯分配要合理。有些糖尿病人認為肉是蛋白質，飯才是糖，因此，多吃肉不會引起血糖升高。其實不然，肉到體內也能轉變成糖。糖尿病患者每日膽固醇攝入量應小於200毫克，要限制動物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，糖尿病人吃了會加重消化負擔。
糖尿病吃飯問題已經是一個老生常談的話題了，糖尿病人也十分的清楚飲食對糖尿病的重要性，但臨床證明，好多糖尿病病情加重都是因為飲食控制不合理造成的。因此，糖友出於對自己負責的態度也要嚴格遵守糖尿病的吃飯原則。