現代社會，人們的生活和工作節奏普遍很快，雖然很多人知道吃飯應該細嚼慢咽，但是實際上就是做不到，總是很快就吃完。如果糖尿病患者出現這種情況，就應該掌握一些技巧，在糖尿病飲食中，應該做好以下這些事項。
1、吃什麼有講究。如果每次吃飯的時間比較少的話，就要從吃什麼上做文章。可以從超市購買100%的全麥食物，如可以用微波爐加熱食用的全麥漢堡，不含糖、即沖即食的燕麥粥等。每餐中至少要攝入8克纖維素類食物，可以減緩進食後血糖升高的速度，同時預防心髒病的發病風險。富含可溶解纖維素的食品包括：豆類食物、水果、蔬菜等。用橄榄油拌涼菜，有助於降低血糖。
2、飲食小技巧。糖尿病患者可以掌握一些飲食小技巧，避免一次吃入過多的熱量。事先計算每餐應攝入的營養，用小盤子盛放食物。吃飯快的人會吃得更多，因為通常大腦至少需要20分鐘才能接收到已經吃飽了的信息。不要在臨睡前加餐或吃甜品，除非你的血糖非常低或者這一頓的加餐是你的醫生要求的。
可見，糖尿病飲食有許多需要注意的方面。即使人們的生活節奏過快，沒有太多的時間來吃飯，也還是有一些技巧可以進行適當的控制。總之患者最好養成慢慢吃飯的習慣，而且一次不應吃得過多，否則對身體沒有好處。