糖尿病的飲食要求比較嚴格，那麼糖尿病患者平時應該如何進行食物的選擇才可以有效的控制病情。糖尿病患者可以選擇一些比較清淡的食物，來減少體內胰島素的分泌，還應該注意采取比較適宜的烹饪方法，也就是我們常說的中餐西吃。下面，就為大家講解一下糖尿病病人應該吃什麼。
1、玉米：
玉米是粗糧中營養比較豐富的食物，它含有維生素等營養元素，是人們常食細糧比較好的搭配伙伴。常食玉米油，可降低膽固醇並軟化血管。玉米對膽囊炎、膽結石、黃疸型肝炎和糖尿病等，有輔助治療作用。
2、燕麥：
燕麥的功效也比較多，如可以有效降低膽固醇、降血脂，而且燕麥還含有比較豐富的纖維素，更有利於人體的吸收。因這種纖維容易被人體吸收，且因熱含量低，既有利於減肥，又適合心髒病、高血壓和糖尿病飲食的需要。
3、蔥蒜：
洋蔥含有的脂肪比較少，而且還可以預防一些血栓等疾病，因而糖尿病患者可以多食用些。蔥中提取出的蔥素，能治療心血管硬化。大蒜能降低血清總膽固醇、三油酸甘油酯的含量。大蒜素的二次代謝產物甲基丙烯三硫，具有阻止凝栓質A2的合成作用，故能預防血栓。大蒜還能治療肥胖。
溫馨提示：除了上述這些食物外，糖尿病患者還可以選擇山藥、銀耳等食物來緩解糖尿病病情，在平時應該注意少食谷類、魚等食物，以免這些有機酸給人體遺留一些酸性物質，不利於糖尿病的恢復。