糖尿病是一種需要長期調理的疾病，飲食調理得當，甚至可以擺脫藥物的依賴。飲食的調理是一種簡便，無任何毒副作用的療法。它是糖尿病的基礎療法，是一切治療的提前條件，也是適合用於各種類型糖尿病的。初期血糖低的飲食治療可以起到很好的明顯效果。中期和重症的糖尿病也能在藥物和物理治療配合上起到一定的效果。但食物也營養結構也是各有不同，對於血糖低的飲食治療應該注意些呢?
首先我們應該明白血糖低的飲食治療的目的是什麼?
其實目的很簡單，就是降血糖，血糖低的飲食治療不僅僅要維持健康，如果是兒童就要保證兒童能正常生長發育，如果是成年人就要維持成年正常勞動力，還要維持患者回到並保持正常的標准體重。過於肥胖者要控制總熱量的攝取，體重下降才對改善對胰島素的敏感性。消瘦的患者要提高每日的總熱量攝取，快速增加體重，增強身體的抵抗力;減輕 胰島負擔，使血糖、尿糖等達到正常值的標准。防止一切並發症的發生。
其次，患者及其家屬都應該認清一個“糖”字。對於糖尿病患者來說這個概念不能模糊，關乎自己性命的大事，一定糊塗不得。血糖低的飲食治療要分清楚食物中碳水化合物和糖的關系。其實碳水化合物是各種不同類型糖的總稱，它分為：單糖、雙糖、可消化的多糖、不可消化的多糖：
1，單糖：葡萄糖，果糖，半乳糖等，帶有甜味
2，雙糖：主要指甜食中的蔗糖，奶中的乳糖及麥芽糖等。還有甜味
3，可消化的多糖：米，面等各種食物中的澱粉
4，不可消化的多糖：蔬菜，水果中的纖維素也就是指膳食纖維
5，多糖都不帶甜味，普通人們所稱謂的糖就是指帶甜味的單糖和雙糖。
了解了以上幾點，對血糖低的飲食治療有一定的幫助。幫助在對食物選擇時吃到更有利身體的食物。
血糖低的飲食治療一定要注意的最後一項：
1， 飲食要均衡
2， 把一天的食物熱量換算出來，了解其性質和重量，制定不同的菜單，包括零食和水果，換算出來的熱量要控制在總熱量范圍內，不可超標
3， 血糖低的飲食治療方式不可一塵不變，要學會根據病情的變化而變化，隨時調整，太瘦的患者總熱量值要放寬，過於肥胖的患者要控制總熱量減輕體重
4， 每天定時定量用餐
5， 血糖低的飲食治療對於主食要以清淡為主，少吃鹽和油炸食物
6， 少吃肉多喝水，副食要適量，多吃纖維素食物