缺少維生素E易患糖尿病

芬蘭和美國的一項研究結果表明，人體缺少維生素E容易患糖尿病。芬蘭的研究小組對芬蘭944名健康中年男子進行了為期4年的跟蹤觀察。在觀察期間內，有45人患糖尿病，其中體內維生素E含量低的男子糖尿病的危險是正常人的4倍。此外，體形肥胖，不願運動和遺傳也是誘發糖尿病因素。因此，除減肥和加強體育鍛煉可減少患糖尿病的危險外，增加維生素E的攝入量也是一種重要的輔助手段。