營養不足也會患糖尿病

　　大家都知道營養過剩會造成肥胖從而誘發糖尿病，便認為營養不足就不會患糖尿病了。但醫學家們已注意到某些糖尿病患者卻與營養不足伴生，患者大多消瘦。

　　動物實驗證明：慢性營養不良，特別是蛋白質不足，可使β細胞（產生胰島素）先分泌亢進隨後功能衰，β細胞的數目減少與營養不足持續的時間成正比。專家認為這是由必需氨基酸的缺乏影響了Β細胞的新生和復制，其結果導致功能衰竭而誘發糖尿病。此外由於營養不足，某些致病因素對β細胞的損傷作用增強。營養不足者肝髒的解機能低下，某些食物的毒素對β細胞的損傷加重，而維生素的缺乏又使β細胞的功能減退。

　　另外，糖尿病與遺傳、病毒感染和自身免疫關系密切，嚴重的營養不足、蛋白缺乏使機體抵抗力下降，這就增加了病毒感染的機會，激發自身免疫性的胰腺炎，從而破壞β細胞導致糖尿病的發生。臨床所見I型糖尿病人和肝炎後繼發的糖尿病患者均與上述原因有關。

　　目前至少可以肯定：營養不足會促使遺傳因子在某些糖尿病人身上表現出來。因此對營養不足應如同營養過剩一樣要予以高度重視，這樣方要減少某些糖尿病的發生。