“解饞”藥膳不僅美味 還有助於改善糖尿病

　　血糖一高，美味佳肴在眼前，心動卻不敢手動?別著急，專家教您幾招“解饞”藥膳，配合藥物治療，不僅美味，還有助於改善糖尿病。

　　專家教您幾招“解饞”藥膳，配合藥物治療，不僅美味，還有助於改善糖尿病。

　　1.枸杞百合粥

　　配方：枸杞子、生百合、糯米各30克，大紅棗5枚(洗淨切片，去核)。

　　制作：先將干百合浸泡6小時(鮮者勿泡)，然後放糯米、枸杞子、大紅棗，文火煮熟，分2~3次食之(一日量)，連服一個月為一個療程。

　　功能：有健脾胃、養陰潤燥、滋補肝腎之功效。

　　適應症：糖尿病陰虛燥熱、肝腎虧虛者。

　　2.苦瓜炒肉絲

　　配方：瘦豬肉150克，苦瓜100克，調味料適量。

　　制作：炒鍋置火上燒熱，加入油燒至五成熟，下瘦肉絲、苦瓜絲翻炒幾下，加鹽、醬油調味，淋入芝麻油翻鍋即可。

　　功能：生津，止渴，除煩。

　　適應症：糖尿病口渴欲飲、口感煩熱、便干尿黃、舌紅少苔者。

　　3.山藥、玉竹炖鴿子

　　配方：生山藥、玉竹各60克，鴿子一只。

　　制作：鴿子去毛及內髒，將山藥、玉竹裝入鴿子肚中，外用絲線纏緊，小火炖至半熟時適量加鹽、蔥、姜調料，炖熟後食用飲湯。

　　功能：健脾補腎，生津止渴。

　　適應症：中、老年糖尿病人，多食善饑、消瘦乏力者。

　　4.枸杞烏雞湯

　　配方：枸杞子30克，淮山30克，烏雞200克，姜片、紅棗少許。

　　制作：枸杞子、淮山、紅棗(去核)、生姜洗淨，烏雞洗淨，斬件。將烏雞肉放入沸水鍋中汆片刻，取出備用。把全部用料放入煲內，加適量清水，武火煮沸後，文火煲兩小時，用鹽調味即可。

　　功能：養肝明目，生津止渴。

　　適應症：適用於糖尿病肝腎虧虛、雙目視物模糊者。