糖尿病食品專賣店都是無糖食品嗎?

　　糖尿病食品專賣店都是無糖食品嗎?答案是：不完全是。從無糖食品的國家標准來看，國家規定，含糖量低於0.5%的食品可以定為無糖食品。從科學的角度看，是沒有絕對無糖的食品的，因為食品的主要原料基本都是面粉、米制品等，這些都可以轉化為蔗糖或單糖。

　　糖尿病食品專賣店出售的只是適合糖尿病患者食用的食品。這些食品一般是采用科學的食品配方和生產工藝生產的，含糖量低於0.5%。所以，市場上多數無糖食品其實是無蔗糖和葡萄糖食品，嚴格意義上說是低蔗糖食品。比如在食品加工過程中用麥芽糖醇、木糖醇代替蔗糖，既能保持食品的口感，又能減少食品的蔗糖量，像麥芽糖醇、木糖醇、三氯蔗糖等甜味劑是不會導致血糖升高。再如，食品主料多采用含膳食纖維多的原料，像苦荞面，同時，按照糖尿病人的營養需求添加維生素、鈣、蛋白質等物質。這樣一來，既可以讓糖尿病患者放心食用，吃飽吃好，不會出現低血糖，又可以起到控制血糖、增加營養的效果。雖然是無糖食品，但是對於糖尿病患者來說，這些食品也不要過量使用，因為這些食品吃下去，同樣會在體內轉化成糖，如果過量使用同樣會造成糖尿病患者血糖升高。

　　只要掌握住“膳食科學合理、生活規律有序、心態樂觀和諧、運動適量適當、藥餌輔助治療”36個字，這糖尿病患者同樣會擺脫糖的恐懼和病的困擾，活出健康的人生。