糖尿病人的飲食 建議糖尿病人吃什麼好

　　我們都知道糖尿病人的飲食問題由來已久備受人們的關注，很多小道消息也是大戰旗鼓的宣傳糖尿病人不能吃這個，不能吃那個，健康就好,專家王濤博士認為並不是吃糖太多會發病。因為吃糖和糖尿病並沒有直接關系。目前普遍認為，1型糖尿病是因為胰腺無法產生胰島素引起的，很可能與免疫系統缺陷有關;2型糖尿病則是因為胰島素不足，或者無法正常發揮作用引起的。雖然吃糖過多引起超重會誘發糖尿病，但並非直接誘因。

　　1、不宜吃碳水化合物：碳水化合物是健康飲食的基礎，而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要營養，如維生素、膳食纖維等，因此不該拒絕吃。不過，碳水化合物對血糖濃度影響也最大，因此糖友需要記錄下攝入的數量和時間，並選擇營養最豐富的碳水化合物。

　　2、蛋白質比碳水化合物好：由於碳水化合物對血糖濃度的影響大，很多人希望用蛋白質來代替碳水化合物。但是富含蛋白質的食物一般也含有大量的飽和脂肪，多吃會增加患上心髒病的風險。營養學家推薦，蛋白質應占到當日食物熱量來源的15%—20%。

　　3、可以隨意根據食量調節用藥量：注射胰島素的病人，會根據攝入的碳水化合物量來調節用藥量，但這不等於就可以隨意吃。如果是用其他藥物，沒經醫生同意更不要自行調節用藥量。

　　4、不能吃自己最喜歡的食物：其實沒必要，烹饪方式上少油炸多蒸煮，或減少吃的量即可。

　　5、與甜品絕緣：甜品可以少吃，還可以做些小改變，比如用人工甜味劑、減少糖的用量。

　　6、吃鹹的血糖不會升高：鹹面包、鹹餅干以及針對糖友設計的專用甜味劑食品，雖然都不含蔗糖，但它們都屬於碳水化合物，也會在體內轉化成葡萄糖，導致血糖升高。因此，吃鹹的也應計入食物總熱量。

　　7、要單獨分餐：其實對糖友有益的食譜對健康人也同樣適用，因此不需要刻意與家人分餐。你只需要對自己攝入的碳水化合物、蛋白質和脂肪量做到心中有數就行了。

　　8、適合吃減肥食品：標了“減肥食品”的食物不一定就好，你要仔細閱讀食物成分標簽，來決定是否對自己的健康有益。