糖友們面對水果誘惑 是否只能望而止步?

　　夏天來臨，各類新鮮水果陸續上市，糖尿病患者在面對水果誘惑時，又有談“糖”色變的心理，真是無比的糾結呀!糖友們該如何吃水果呢?

　　觀點：糖友不是完全遠離糖

　　糖尿病患者多數都會忌糖類食物，但實際上可在醫生的指導下吃“糖”。糖也是我們人體必需的能量之一，攝糖對人體熱量、代謝等有著重要的作用。糖尿病患者也不例外，可以控制好攝糖量。

　　原則：限熱量和飽和脂肪酸

　　營養學意義上的糖，有蔗糖、葡萄糖、果糖在內的單糖或雙糖，還有大米、小麥、面粉等澱粉類的多糖。

　　醫學上會對糖尿病患者，特別是使用胰島素的病人，做適當比例的碳水化合物來控制總熱量，從而改善葡萄糖耐量和提高胰島素的敏感性。

　　建議：果汁、冰淇淋應少吃

　　我們常見的果汁、冰淇淋、甜餅干及各種糖果、糕點及甜面包所含的糖量較高，對糖尿病患者病情不利，因此應少吃或不吃。如果糖尿病患者特別喜歡糖、蜜餞類甜食，可用木糖醇、山梨醇來代替。

　　大豆所含的蔗糖量少，還含增殖雙歧桿菌，可活躍腸道運動，對人體熱量及糖原的吸收和利用有著促進作用，還可以讓胰島素得到充分的休息，是糖尿病患者不錯的甜食選擇。

　　提醒：餐前餐後忌大量進食水果

　　糖尿病人需知道，餐前餐後都不適合進食大量的水果，選擇在兩餐之間吃，不僅可以吃到新鮮的水果，而且還不會出現血糖的太大波動。若飯和水果一起吃，胰島素的分泌、代謝都會有所影響，破壞它的活性。

　　水果種類：楊桃、猕猴桃、柚子、番石榴

　　首先，這幾種水果的含糖量低，適合糖尿病患者食用。葡萄、橙子、香蕉、鳳梨、棗都是含糖量比較高的水果，糖尿病患者應望而止步。其次，血糖波動不大的情況下，糖尿病患者可以適當多吃一些低糖量的水果，不僅利於維生素、礦物質、果膠的吸收，而且也不會增大患者胰腺的負擔，其中的一些微量元素利於改善胰島素活性，益於控制患者的血糖。

　　糖尿病患者吃水果一定要在血糖波動不大的情況下享用，如果有任何異常情況，都要等病情穩定後再吃水果。