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吃什麼對糖尿病有好處呢?

  糖尿病患者在日常生活中對飲食方面會比較禁忌多多,那麼如何吃對糖友有所幫助呢?詳情請看下文詳細解說

  一、糖尿病患者食療方法

  1.藥粥。適合糖尿病患者食用的藥粥有:

  豆腐漿粥(《本草綱目拾遺》):粳米50g,豆腐漿500mL,食鹽或白糖少許,先煮粳米,後加豆腐漿,至米開花粥稠,分早晚2次服用。適用於糖尿病伴高血壓、冠心病者,若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。

  綠豆粥(《普濟方》):粳米50g,綠豆50g,共煮粥食用。綠豆有降血脂作用,適用於糖尿病伴高血壓、冠心病者,若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。

  赤小豆魚粥(經驗方):赤小豆50g,鯉魚1尾,先煮魚取汁,後加赤小豆煮爛。適用於糖尿病水腫者。

  菠菜粥(《本草綱目》):菠菜100~150g,粳米50g,煮粥食用。適用於糖尿病陰虛化熱型。便溏腹瀉者禁服。

  芹菜粥(《本草綱目》):新鮮芹菜60~100g切碎,粳米100g,煮粥服用。適用於糖尿病合並高血壓者。

  木耳粥(《鬼遺方》):銀耳5~10g(或黑木耳30g),粳米100g,大棗3枚。先浸泡銀耳,將粳米、大棗煮熟後加銀耳,煮粥食。適用於糖尿病血管病變者,美國明尼索達大學醫學院漢穆希密特教授認為,常食木耳可以減少和預防心髒病的發作。木耳有破血作用,糖尿病孕婦慎用。

  蘿卜粥(《圖經本草》):新鮮白蘿卜適量,粳米50g,煮粥服用。適用於糖尿病痰氣互結者。

  山藥粥(《醫學衷中參西錄》):生山藥60g,大米60g,先煮米為粥,山藥為糊,酥油蜜炒合凝,用匙揉碎,放入粥內食用。適用於糖尿病脾腎氣虛、腰酸乏力、便洩者。

  胡蘿卜粥(《本草綱目》):新鮮胡蘿卜50g、粳米100g,煮粥服用,適用於糖尿病合並高血壓者。藥理研究:胡蘿卜中琥珀酸鉀鹽有降壓作用。

  冬瓜鴨粥(驗方):冬瓜一個,光鴨一只,大米200g,香菇10個,陳皮3g。先將光鴨於油鍋煎爆至香,用蔥、姜調味,入粥煮爛撈起切片。食鴨服粥。適用於糖尿病合並高血壓者。

  槐花粥(驗方):干槐花30g或鮮品50g,大米50g,煮粥服用。適用於糖尿病合並高血壓、中風患者。槐花可擴張冠狀動脈,可防治動脈硬化,常服用有預防中風作用。

  菊花粥(《老老恆言》):秋菊烘干研末,先以粳米100g煮粥。調入菊花末10g稍煮一二沸即可服用。適用於糖尿病視物昏花者。菊花清肝明目,臨床用於防治高血壓、冠心病、高脂血症。

  玉米粉粥(《食物療法》):粳米50~100g,加水煮至米開花後,調入玉米粉30g(新鮮玉米粉),稍煮片刻服用。適用於各種糖尿病人。玉米含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質,玉米油是一種富含多個不飽和脂肪酸的油脂,是一種膽固醇吸收抑制劑。

  荔枝粥(《泉州本草》):荔枝5~7個,粳米50g,水適量煮粥服用。適用於Ⅱ型糖尿病者。

  葛根粉粥(《太平聖惠方》):葛根粉30g,粳米50g,共煮粥服用。適用於老年人糖尿病,或伴有高血壓、冠心病者,葛根含黃酮類,具有解熱、降血脂、降低血糖作用。

  生地黃粥(《月瞿仙神隱》):鮮生地150g洗淨搗爛取汁,先煮粳米50g為粥,再加入生地汁,稍煮服用。適用於氣陰兩虛型糖尿病者。

  杞子粥(《本草綱目》):枸杞子15~20g,糯米50g,煮粥服用。適用於糖尿病肝腎陰虛者。

  葫蘆粥(經驗方):陳葫蘆炒存性10g,粳米50g煮粥服用,適用於糖尿病水腫者。

  天花粉粥(《千金方》):花粉30g,溫水浸泡2小時,加水200mL,煎至100mL,入粳米50g煮粥服用。適用糖尿病口渴明顯者,糖尿病孕婦禁用。

  韭子粥(《千金翼方》):韭子10g炒熟,粳米50g,煮粥服用,適用於糖尿病性陽痿病人。

  2.菜肴與藥膳。適合糖尿病患者食用的菜肴與藥膳有:

  苦瓜:清熱解毒,除煩止渴,動物實驗表明苦瓜有明顯降低血糖作用。中國科學院動物研究所和解放軍

  糖尿病人常食苦瓜有一定降低血糖作用,可用鮮苦瓜作菜食用或紅燒苦瓜,每次100g。糖尿病脾胃虛寒者不宜服用。

  蚌肉苦瓜湯:苦瓜250g,蚌肉100g,共煮湯,加油鹽調味,熟後喝湯吃苦瓜蚌肉。適用於輕型糖尿病。

  南瓜:具有降低血糖、血脂作用。國內外臨床研究表明,南瓜粉對輕型糖尿病確有療效。可將南瓜烘干研粉,每次5g,每日3次,也可用鮮南瓜250g煮熟食用,既充饑又可降低血糖。

  洋蔥(蔥頭):味淡性平,具有降低血糖作用,也用洋蔥50~100g水煎服,也可作菜食用。

  玉米須煲瘦豬肉:玉米須30g,瘦豬肉100g,煮熟飲湯食肉,適用於一般糖尿病患者。

  枸杞子蒸雞:枸杞子15g,母雞1只加料酒、姜、蔥、調料,共煮熟食枸杞子、雞肉,飲湯。適用於糖尿病腎氣虛弱者。

  苦瓜焖雞翅:苦瓜250g,雞翅膀1對,姜汁、黃酒、調料、植物油適量,先炒雞翅膀,後入苦瓜、調料,熟後食肉飲湯。

  沙參玉竹煲老鴨:沙參30~50g,玉竹30g,老雄鴨一只,蔥、姜、鹽少許焖煮熟後食肉,飲湯。適用於中老年糖尿病。

  清蒸茶鲫魚:鲫魚500g,綠茶20g左右,蒸熟,淡食魚肉。適用於糖尿病。

  蘿卜煲鮑魚:干鮑魚20g,鮮蘿卜250g,加水煲熟,食肉飲湯。適用於一般糖尿病患者。

  黃鳝:具有一定降糖作用。用黃鳝制做的藥膳有:參蒸鳝段,內金鳝魚,燴鳝魚絲,歸參魚鳝,翠皮爆鳝絲等均可選用。

  清炖甲魚:活甲魚500g,蔥、姜、筍片、酒適量,炖熟飲湯。適用於老年糖尿病腎陰不足患者。

  韭菜煮蛤蜊肉:韭菜250g,蛤蜊肉250g,料酒、姜、鹽少許,煮熟飲湯食肉,適用於糖尿病腎陰不足者。

  玉米須炖龜:玉米須100g,烏龜1只,蔥、鹽、料酒適量,炖熟食肉飲湯。適用於一般糖尿病患者。

  玉米須炖蚌肉:玉米須100g,蚌肉150g,鹽、蔥、料酒適量。炖熟食飲湯,適用於一般糖尿病患者。

  田螺:具有一定降血糖作用,大田螺10至20個,鹽、姜、蔥少許,煮熟食螺飲湯。

  鳕魚:鳕魚胰腺含有豐富的胰島素,可炖食。適用於各型糖尿病患者。

  蠶蛹:洗淨後用植物油炒,或煎成湯劑。適用於各型糖尿病患者。

  海參:洗淨炒食可用於各型糖尿病。

  鮮蘑炒豌豆:鮮口蘑100g,鮮嫩豌豆150g,植物油、鹽少許。適用於各型糖尿病人。

  其他菜類:素炒豌豆、素炒豆芽菜、素炒冬瓜、素炒菠菜、炒綠豆芽、香干絲炒芹菜、冬菇燒白菜等均適宜糖尿病食用。

  3.湯類、飲料。糖尿病患者宜於飲用的湯類、飲料有:

  冬瓜瓤湯(《聖惠方》):冬瓜瓤(干品)30g水煎代茶飲。

  葫蘆湯:鮮葫蘆60g,或干品30g,水煎飲湯。適用於糖尿病皮膚疖腫。

  赤小豆冬瓜湯:赤小豆、冬瓜適量煎湯。適用於糖尿病皮膚疖腫。

  糯米桑皮湯:爆糯米花30g,桑白皮30g,水煎服。適用於糖尿病口渴多飲者。

  菠菜銀耳湯:鮮菠菜根150~200g,銀耳20g,飲湯食銀耳,適用於糖尿病大便秘結者。

  兔肉湯:兔1只,鹽調料,煮熟食肉飲湯。

  鴿肉銀耳湯:白鴿半只,銀耳15g,煮熟食肉飲湯。適用於各型糖尿病。

  鴿肉山藥玉竹湯:白鴿1只,山藥30g,玉竹20g,共煮熟食肉飲湯。適用於陰虛型糖尿病。

  豬胰湯:豬胰一個,黃芪60g,山藥120g,水煎湯,食豬胰,飲湯。豬胰子焙干研末,每次6~9g,每日3次。適用於各型糖尿病。

  雙耳湯:白木耳、黑木耳各10g,冰糖少許,白木耳、黑木耳洗淨加清水蒸至木耳熟爛,食木耳飲湯。適用於糖尿病人眼底出血症。

  菊槐綠茶飲:菊花、槐花、綠茶各3g,沸水沖泡飲用。適用於糖尿病伴高血壓患者。

  苦瓜茶飲:鮮苦瓜一個,綠茶適量,溫水沖泡。適用於輕型糖尿病。

  消渴茶(《外台秘要》):麥冬、玉竹各15g,黃芪、通草各100g,茯苓、干姜、葛根、桑白皮各50g,牛蒡根150g,干生地、枸杞根、銀花籐、薏苡仁各30g,菝葜24g,共研末制成藥餅,每個15g,每取一個放火上令香熟勿焦,研末代茶飲。

  地骨皮露(《全國中藥成藥處方集》):地骨皮300g,為細末,用蒸餾方法,成露1500g,每服60g,一日2次。

  消渴速溶飲:鮮冬瓜皮和西瓜皮各1000g,白糖適量,瓜蒌根250g。瓜皮切薄片,瓜蒌根搗碎水泡,放鍋內水適量煮1小時,撈去渣再以小火繼續加煎煮濃縮,至稠粘停火,待溫,加白糖粉,把煎液吸淨、拌勻、曬干、壓碎,每次10g,以沸水沖化,頻飲代茶。適用於各型糖尿病。

  白蘿卜汁(《食醫心鏡》):白蘿卜1000g,洗淨搗爛,紗布包絞汁,每次50mL,每日3次。

  鮮李汁(《泉州本草》):鮮熟李子適量,切碎絞汁,每次1湯匙,一日3次。

  烏梅茶:烏梅15g,沸水沖泡代茶飲。

  黃精枸杞茶:黃精15g,枸杞10g,綠茶3g,溫開水沖泡代茶飲。

  鮮生地露(《消渴病中醫防治》):鮮生地500g,切成小塊,制露1000g,每服100g,具有滋腎養陰,生津止渴作用。

  麥冬茶(《消渴病中醫防治》):麥冬、黨參、北沙參、玉竹、花粉各9g,烏梅、知母、甘草各6g,共為細末,每服1劑,白開水沖,代茶飲。

  二、糖尿病人的飲食原則

  現代醫學證明,正常人在飲食以後,隨著血糖升高,胰島素分泌也增多,從而使血糖下降並維持在正常范圍,因此,不會發生糖尿病。而糖尿病患者,由於胰島功能減退,胰島素分泌絕對或相對不足,胰島素不能在飲食後隨血糖升高而增加,不能起到有效的降血糖作用,於是血糖就超過正常范圍。此時,若再像正常人那樣飲食,不進行飲食控制,甚至過度飲食,就會使血糖升得過高,並且會對本來就分泌不足的胰島組織產生不利影響,使胰島功能更加減退,胰島素的分泌更加減少,從而使病情進一步加重。所以,對糖尿病人要合理地進行飲食控制。

  飲食療法是各型糖懶洋洋現的治療基礎,是糖尿病最根本的治療方法之一。不論糖尿病屬何種類型,病情輕重或有無並發症,是否用胰島素或口服降糖藥治療,都應該嚴格進行和長期堅持飲食控制。對肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年輕型病例,可以把飲食療法做為主要的治療方法,適當地配合口服降糖藥,就能達到有效地控制病情的目的。對Ⅰ型糖尿病及重症病例,變應在胰島素等藥治療的基礎由,積極控制飲食,才能使血糖得到有效控制並防止病情的惡化。所以,飲食療法為糖尿病的基礎療法,必須嚴格遵守。

  1.飲食治療的目的

  (1)減輕胰島負擔,使血糖、血脂達到或接近正常值,並防止或延緩心血管等並發症的發生與發展。

  (2)維持健康,使成人能從事各種正常的活動,兒童能正常地生長發育。

  (3)維持正常的體重。肥胖者減少能攝入,可以改善受體對胰島素的敏感性。消瘦者雙可使體重增加,以增強對種傳染的抵抗力。

  2.飲食療法應用要點

  (1)飲食治療是治療糖尿病的基礎療法,是一切治療方法的前題,適用於各型糖尿病病人。輕型病例以食療為主即可收到好的效果,中、重型病人,也必須在飲食療法的基礎上,合理應用體療和藥物療法。只有飲食控制得好,口服降糖藥或胰島胰才能發揮好療效。否則,一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療,臨床很難取得好的效果。

  (2)飲食療法應根據病情隨時調整、靈活掌握。消瘦病人可適當放寬,保證總熱量。肥胖病人必須嚴格控制飲食,以低熱量脂肪飲食為主,減輕體重。對於用胰島素治療者,應注意酌情在上午9~10點,下午3~4點或睡前加餐,防止發生低血糖。體力勞動或活動多時也應注意適當增加主食或加餐。

  (3)飲食療法應科學合理,不可太過與不及。即不能主觀隨意,也不能限制過嚴,一點碳水化合物也不敢吃,反而加重病情,甚至出現酮症。應根據自己的病情、體重、身高,嚴格地進行計算,在控制總熱量的前提下科學地、合理地安排好飲食,達到既滿足人體最低需要,又能控制總熱量的目的。

  (4)科學地安排好主食與副食,不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要來源,應予以控制,但是副食中的蛋白質、脂肪進入體內照樣有一部分也可變成血糖,成為血糖的來源。蛋白持和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過多,也可使體重增加,對病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也應合理搭配,否則照樣不能取得預期效果。

  3.適宜與不適宜食品

  (1)糖尿病吃什麼不好?

  易於使血糖迅速升高的食物:白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點等。

  不宜飲酒。因為酒中所含的酒精不含其他營養素只供熱能,每克酒精產熱約7千卡(294焦),長期飲用對肝髒不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少數服磺脲類降糖藥的病人,飲酒後易出現心慌、氣短、面頰紅燥等反應。胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖,所以,為了病人的安全還是不飲酒為佳。

  應少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物,並且主要是葡萄糖、蔗糖、澱粉。食後消化吸收的速度快,可迅速導致血糖升高,對糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由於水果中含有較多的果膠,果膠有延緩葡萄糖吸收的作用,因此,在病情穩定時可以少吃一些水果。吃水果時,要以含糖量低為選擇原則。同時,還要根據其含糖量,計算其熱能。換算成主食,減少或扣除主食的量,以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果,一般認為在兩餐之間(血糖下降時)少量服用較為合適。有考營養成分表,根據病情酌情選用。

  應限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時,易使血清膽固醇升高,造成糖尿病血管並發症,不病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進量,一般主張膽固醇的限量為每日低於300毫克。

吃什麼對糖尿病有好處呢?

  (2)糖尿病吃什麼好?

  水果類:

  杏:改善血液循環、調節血脂、保護血管;

  櫻桃:增加人體內部胰島素的含量;

  草莓:輔助降血糖;

  李子:適於虛勞有熱型糖尿病;

  山楂:預防糖尿病血管並發症;

  荔枝:含有降血糖的物質;

  橄榄:預防冠心病、動脈粥樣硬化的發生;

  無花果:低糖高纖維果晶;

  西瓜:適於糖尿病合並腎病的患者;

  甜瓜:對糖尿病合並腎病的患者有益;

  木瓜:降低血糖;

  桃子:降低餐後血糖;

  楊桃:迅速補充水分,生津止渴,降血糖;

  猕猴桃:調節糖代謝;

  橘子:預防糖尿病患者發生視網膜出血;

  柚子:調節血糖水平;

  橙子:預防糖尿病;

  檸檬:預防髒器功能障礙等糖尿病並發症;

  蘆梨:有助於胰島B細胞的修復;

  酪梨:對2型糖尿病患者控制血糖有效;

  蘋果:減少血糖含量,預防糖尿病;

  菠蘿:減少對胰島素和藥物的依賴性;

  椰子:適於糖尿病煩渴多飲者;

  石榴:降低因糖尿病造成的心血管病風險;

  番石榴:提高機體對胰島素的敏感性;

  火龍果:更適合老年糖尿病患者食用。

  蔬菜類:

  苦瓜:被譽為“植物胰島素”;

  黃瓜:糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物;

  南瓜:提高糖尿病患者分泌胰島素的水平;

  冬瓜:抑制糖類轉化為脂肪;

  銀耳(白木耳):對胰島素降糖活性有明顯影響;

  海帶:改善糖耐量,降低血糖,保護胰島細胞;

  紫菜:降低血液黏稠度;

  香菇:對糖尿病視網膜病變、腎病都有利;

  平菇:防治高血壓症、心血管病、糖尿病等;

  草菇:降低血漿膽固醇含量;

  口蘑:幫助糖尿病患者控制血糖;

  松茸:對糖尿病有特殊的治療作用;

  雞腿菇:預防動脈硬化心髒病及肥胖症;

  金針菇:減輕或延緩糖尿病合並症的發生;

  青椒:輔助調節血糖;

  辣椒:顯著降低血糖水平;

  茄子:預防糖尿病引起的視網膜出血;

  蓮藕:抑制尿糖、生津止渴;

  山藥:控制飯後血糖升高;

  菊芋:控制血糖、降低血脂、治療肥胖症;

  荸荠:輔助治療糖尿病多尿;

  魔芋:有效降低餐後血糖;

  洋蔥:刺激胰島素的合成及釋放;

  大蒜:明顯抑制某些葡萄糖的生成酵素;

  西紅柿:適合糖尿病患者每日食用;

  西葫蘆:促進人體內的胰島素分泌;

  胡蘿卜:防治糖尿病、血管硬化,降低膽固醇;

  白蘿卜:穩定胰島的結構與功能;

  芹菜:平肝利尿,降血糖;

  芥蘭:延緩食物中葡萄糖的吸收;

  菠菜:更適合2型糖尿病患者;

  香菜:輔助降血壓;

  苋萊:減少糖尿病並發症;

  荠菜:有益糖尿病性白內障患者;

  莼菜:輔助治療糖尿病、抗癌和降血壓;

  豆芽:控制餐後血糖上升;

  豌豆苗:有益於2型糖尿病患者;

  空心菜:有益2型糖尿病患者控制血糖;

  裙帶菜:降血糖、輔助治療糖尿病;

  石花萊:延緩食物中葡萄糖的吸收;

  馬齒苋:促進胰島分泌胰島素;

  大白菜:預防糖尿病和肥胖症;

  圓白菜:糖尿病和肥胖患者的理想食物;

  紫甘藍:降血糖、消暑止渴;

  白菜花:改善糖耐量和血脂;

  西蘭花:提高胰島素的敏感性;

  莴筍:促進利尿、降低血壓、預防心律紊亂;

  竹筍:使餐後血糖平穩,輔助降糖;

  蘆筍:調解血液中脂肪與糖分的濃度;

  蘆荟:能持續降低血糖濃度;

  仙人掌:有利於控制糖尿病病情。

  谷物豆類:

  荞麥:對糖尿病並發高脂血症等很有益處;

  燕麥:預防糖尿病合並高脂血症及冠心病的發生;

  麥麸:補充B族維生素;

  青稞:控制血糖水平;

  黑米:適合糖尿病患者作為主食;

  玉米:輔助控制血糖;

  薏米:降壓、利尿;

  豇豆:促進胰島素的分泌;

  綠豆:輔助治療糖尿病和肥胖症;

  黑豆:調整血糖代謝;

  黃豆:對糖尿病有一定療效;

  紅小豆:潤腸通便、輔助降血糖;

  肉類:

  蛤:調節糖尿病患者的糖、脂肪、蛋白質的代謝紊亂,預防並發症;

  牡蛎:增加胰島素的敏感性,幫助治療糖尿病;

  黃鳝:顯著降血糖、調節糖代謝;

  鯉魚:調整糖尿病患者的內分泌代謝;

  鳕魚:有一定的降糖功效;

  鳗魚:調節血糖;

  金槍魚:適合糖尿病患者的肉類食品之一;

  三文魚:減少患2型糖尿病的可能性;

  烏雞:有利於預防糖尿病及孤獨症;

  鴨肉:與芡實搭配,可用於糖尿病脾虛水腫;

  鹌鹑:輔助治療糖尿病;

  牛肉:有助於減少心血管並發症的發生;

  兔肉:預防動脈粥樣硬化和糖尿病;

  肝髒:補充硒元素,輔助降血糖。

  干果:

  榛子:適合癌症、糖尿病患者食用;

  板栗:防治餐後血糖上升;

  胡桃:預防心血管系統並發症;

  蓮子:對糖尿病的多尿症狀有一定療效;

  花生:有益於糖尿病患者預防心血管並發症;

  杏仁:預防心髒病和糖尿病、減肥;

  芝麻:防治糖尿病、心髒病、高血壓;

  腰果:對糖尿病的防治有幫助;

  西瓜子:預防糖尿病患者發生周圍神經功能障礙;

  白瓜子:減輕或延緩糖尿病並發症。

  食用油和調味品:

  姜:明顯降低血糖,減少糖尿病的並發症;

  醋:降低糖尿病患者的餐後血糖;

  茶油:可明顯降低空腹血糖和餐後2小時血糖;

  橄榄油:糖尿病患者最好的脂肪補充來源;

  芝麻香油:有助於保護動脈血管;

  葵花籽油:可以防治糖尿病等“富貴病”。

  茶飲:

  綠茶:有助於糖尿病患者康復;

  紅茶:有利於女性糖尿病患者預防骨質疏松;

  甜茶:輔助治療糖尿病和肥胖症。

  三、飲食誤區

  嚴格控制飲食是治療糖尿病的先決條件,也是最重要的一環。醫生在臨床實踐中發現,患者往往因為飲食控制不好而藥物不能發揮應有的療效。

  1.打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯誤觀念。

  2.少吃多餐。既保證了熱量和營養的供給,又可避免餐後血糖高峰。

  3.碳水化合物食物要按規定吃,不能少吃也不能多吃,要均勻地吃(碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果類食物中的糖分)。

  4.吃甜點心和鹹點心沒有區別,均會引起血糖升高。

  5.吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纖維的糧食做的,如:荞麥、燕麥。盡管這些食物消化吸收的時間較長,但最終還是會變成葡萄糖。

  6.所謂“無糖食品”實質上是未加蔗糖的食品,某些食品是用甜味劑代替蔗糖,仍然不能隨便吃。

  7.以澱粉為主要成分的蔬菜應算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸荠、慈姑等。

  8.除黃豆以外的豆類,如紅小豆、綠豆、蠶豆、芸豆、豌豆,它們的主要成分也是澱粉,所以也要算作主食的量。

  9.吃副食也要適量。

  10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑。

  11.多吃含膳食纖維的食物。

  12.少吃鹽。

  13.少吃含膽固醇的食物。

  14.關於吃水果的問題。血糖控制較好的病人,可以吃含糖量低的水果,如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等,但量不宜多。吃水果的時間應在兩餐之間血糖低的時候。如果後吃水果就等於加餐了,血糖會馬上高起來。另外,西瓜吃了以後,糖吸收很快,故盡量不吃。香蕉中澱粉含量很高,應算主食的量。

  15.甜味劑不會轉化為葡萄糖,不會影響血糖的變化,不能作為低血糖症的自救食品。

  16.糖尿病人千萬不要限制喝水。

  在我們生活中只需要一點點小小的預防就可以很好的預防疾病,希望以上內容對你有所幫助

 

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