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推薦給糖友的5道簡單小菜

  豬肝炒菠菜

  材料:豬肝1個,菠菜100克

  做法:

  1、將豬肝切成片,放入蔥絲、姜絲、料酒、胡椒粉、蒜片、澱粉、鹽,用手抓勻後腌制10分鐘;

  2、把蔥、姜、蒜撿出後,將豬肝沖洗干淨。重新放料酒、胡椒粉、澱粉、麻油、鹽調味;

  3、將菠菜放入開水中焯燙;

  4、鍋中放入麻油,放入豬肝急火煸炒變色後,放入菠菜,放入鹽煸炒均勻即可。

  涼拌三絲

  材料:豆芽50克,胡蘿卜30克,芹菜30克

  做法:

  1、將胡蘿卜、芹菜切絲備用,焯一下豆芽、胡蘿卜絲和芹菜絲;

  2、放涼後加入食鹽、味精和香油,拌勻。

推薦給糖友的5道簡單小菜

  枸杞炒肉絲

  材料:瘦肉50克,枸杞30克,春筍30克

  做法:

  1、瘦肉切絲,春筍切絲,枸杞洗淨備用;

  2、炒鍋燒熱,加入植物油,將肉絲、筍絲下鍋炒散;

  3、加料酒、醬油、味精攪勻,投入枸杞翻炒兩下,出鍋即成。

  酸蘿卜老鴨湯

  材料:酸蘿卜,白蘿卜,鴨肉,枸杞少許

  做法:

  1、鍋中放水,放入鴨肉、酸蘿卜和枸杞煮開;

  2、再加入白蘿卜再煮20分鐘。

  素燒冬瓜

  材料:冬瓜500克

  做法:

  1、冬瓜洗淨去皮、切小塊;

  2、鍋熱後,比平時炒菜稍微多一點的油,放入蔥段;

  3、把冬瓜放入,翻炒至表面都裹上油,翻炒兩分鐘;

  4、加入高湯或者沒過材料的清水,放兩至三勺醬油,半小勺糖,煮至冬瓜綿軟,大約需要15分鐘;

  5、冬瓜變得透明時,放點鹽調味,撒上點香菜,關火出鍋。

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