推薦幾道營養又控糖的家常菜

　　無論糖尿病妊娠還是妊娠糖尿病，這些糖媽媽們孕期要比其他媽媽更苦惱，既要給寶寶補營養，又要控制血糖，到底怎麼吃才能營養充足血糖又不高呢？其實，糖媽媽孕期只要適當控制蛋白質、脂肪、碳水化合物的比例，多吃新鮮蔬菜，補點b族維生素和鋅、鉻即可。下面，給糖媽媽們推薦幾道營養價值高、卡路裡低的家常菜吧。

　　推薦幾道營養又控糖的家常菜

　　1.香菇菜心

　　香菇、菜心都屬於熱量低、營養好的蔬菜，還含有粗纖維，整道菜的總熱量不超過100千卡，可謂糖媽媽的首選佳肴。

　　材料：香菇50克切條，菜心100克，油5克，蒜末、鹽少許。

　　做法：油燒至五六成熱，放入蒜末翻炒幾下，然後倒入香菇、少許水，燒1分鐘後放入菜心，炒熟即可。

　　2.腐竹焖嫩肉

　　腐竹比一般豆制品的營養密度高，且脂肪、蛋白質、糖類的比例也比較均衡，還含有維生素和礦物質，和肉類搭配營養豐富，熱量低（整道菜150千卡）。

　　材料：瘦肉片30克，水發腐竹20克，雞蛋1個，澱粉、鹽、鮮湯少許。

　　做法：取蛋清，與肉片、澱粉攪拌好，鍋中放少許水，燒開後放入肉片，再次煮開後撈出；炒鍋內倒入鮮湯，煮開後放入肉片、腐竹，蓋上蓋子焖一會兒，放鹽，大火收汁即可。

　　3.豬裡脊炒蘆筍

　　豬裡脊肉質較嫩，易消化，孕期沒胃口的糖媽媽要保證蛋白質的攝入，每頓吃50~80克（不攝入其他肉類）的裡脊肉是不錯的選擇哦。另外，蘆筍有防癌、清血、平衡血糖等功效，還含有對寶寶神經發育有利的葉酸，可謂“蔬菜之王”。

　　材料：豬裡脊80克，蘆筍4根，黑木耳幾朵，大蒜4瓣切碎，油、鹽少許。

　　做法：黑木耳洗淨切絲，豬裡脊切細條，蘆筍切段與豬裡脊等長，鍋內熱油，大蒜爆香後放入豬裡脊，炒至變色後倒入木耳、蘆筍，翻炒1分鐘後放少許鹽即可。