糖尿病患者需要怎麼合理安排飲食

　　脂肪對糖尿病有什麼影響嗎，糖尿病飲食要注意什麼，脂肪與糖尿病有什麼關系，其中又有哪些細節要注意的?請閱讀以下文章的詳細解析。糖尿病是威脅著人們健康的重要疾病，該疾病的發病率會隨著年齡的增長而增高。老年糖尿病的發病率也在急劇增加。那麼，你了解糖尿病營養治療嗎?下面就給大家詳細介紹一下。

　　1控制總熱量的攝入

　　老年人機體多處於負平衡狀態，營養吸收比較差，所以，在平時必須控制營養，但是必須是營養充足，以避免營養不良。老年糖尿病患者每天總熱卡按每公斤體重30卡計算，但對於肥胖者要低一些(約25卡左右)，以利於減少體重。達到理想體重後，糖耐量也會有顯著改善。

　　2合理的營養比例分配

　　碳水化合物：現代觀點認為，在總熱量不變動的情況下，主張攝入高碳水化合物飲食，一般占總熱量的60%～65%。這樣不僅可以改善糖耐量，還不會增加胰島素所需的來那個。並且高碳水化合物飲食可提高胰島素敏感性。通常認為，影響血糖升高的主要因素在於總熱能的攝入。推薦宜用食物：粗加工谷類，如黑米、大麥等。臨床研究表明，谷類食物具有保護心血管、降低心血管發病率的作用;其他如硬質小麥、玉米、荞麥等。

　　蛋白質：目前美國糖尿病協會(ADA)推薦的成人糖尿病病人蛋白質攝入量占總熱卡的10%～20%(老年糖尿病者按每公斤體重10～15g)，最好是植物蛋白，因植物蛋白含纖維多，有利於降低膽固醇。近年研究認為，老年糖尿病高動物蛋白飲食腎小球濾過率增高，從而增加腎髒負擔。提倡宜用食物：干豆類及其制品如蠶豆、黃豆、四季豆;乳類及其制品乳牛奶、酸奶等。

　　脂肪：控制好飽和脂肪酸的攝入，用單或多不飽和脂肪酸替代飽和脂肪酸，有利於改善血糖以及血脂的代謝，多不飽和脂肪酸能有效地減弱膳食中膽固醇對血膽固醇的升高作用，具有降低血脂功能。建議宜用食物：豆油、芝麻油、花生油、山核桃、杏仁、橄榄等