糖友聰明地吃零食可平穩血糖

　　得了糖尿病並不等於和零食“絕緣”了。事實上，聰明地吃零食，即在正餐以外合理加餐，非但不會加重病情，還能起到平穩血糖的功效，特別是對於1型糖尿病患者或年輕的2型糖尿病人來說。

　　糖尿病人吃零食應掌握以下原則：

　　1.計算每天總的能量攝入，在此基礎上保證平衡飲食、定時定量進餐。

　　2.不超過全天總熱量的情況下，從正餐中勻出一部分作為加餐。加餐時間為：上午9時—10時、下午3時—4時和晚上睡前1小時。

　　3.睡前加餐可選擇半杯牛奶、1個雞蛋或2塊豆腐干等高蛋白食品，能延緩葡萄糖的吸收，對防治夜間低血糖有利。

　　4.選擇零食建議從“膳食寶塔”的最底層——谷物開始。零食種類不同，加餐量也不同。黃瓜、西紅柿等蔬菜類零食無需限量；水果類，楊桃、猕猴桃、火龍果和柚子等對血糖影響不大，可在血糖控制平穩的前提下適當吃，少吃香蕉、桂圓等含糖量高的水果，一個蘋果可以一天分2—3次吃；米面類，如餅干，每次不超過半兩；堅果類，每天進食不應超過1兩（帶殼的重量）；油炸類，如薯片等，不建議吃。

　　5.如有特殊情況，如遠距離乘車、加班、參加慶典儀式或引起情緒較大波動的活動等，應隨身准備一些零食，如餅干、水果糖、巧克力等，以備活動量大而不能及時進餐或出現低血糖症狀時馬上補充。

　　6.監測進食後2小時血糖及餐前血糖，以觀察零食對血糖的影響，並進行調整。