糖尿病患者有哪些飲食的原則

　　糖尿病的一些飲食原則相信是大家比較關注的，這樣我們在日常的生活中就可以合理安排自己的飲食了，希望這些飲食的常識可以幫助到我們的患者朋友減緩自己的疾病，來一起了解下這些常見的知識吧，希望對大家的疾病是有幫助的。     　　1型糖尿病飲食原則一：一型糖尿病患者的飲食是不可太鹹的，並且，應該少吃膽固醇含量高的食物，如內髒(腦、肝、腰子等)、蟹黃、蝦卵、魚卵等。患者有膽固醇若過高則蛋黃每周以不超過三～四個為原則。   　　1型糖尿病飲食原則二：當血糖尚未控制好時，1型糖尿病患者暫時，最好不要吃水果，當血糖控制達標後再試著吃水果，即在兩頓飯之間血糖最低時吃水果，於餐後半小時到1小時、2小時測測血糖，吃什麼水果，吃多少量，以血糖不高為標准。   　　1型糖尿病飲食原則三：多選用富含纖維質的食物，如全谷類的主食，未加工之豆類、蔬菜及水果，可改善1型糖尿病患者的血糖升高，是1型糖尿病飲食不合缺少的食物。1型糖尿病患者不可以任意使用含澱粉質高的食物，如甘薯、馬鈴薯、芋頭、玉米、菱角、栗米、毛豆、干豆類。   　　專家表示說，早餐是人們一天中最重要的一餐，而忙碌的都市人經常因為要趕著上學上班，沒空吃早餐。不吃早餐對一般健康人來說，短期內可能不會產生多大影響，不過糖尿病人要空腹撐到中午就不妙了。隔了一整晚沒有進食，糖尿病人到了早上血糖一般偏低，要是不吃早餐，很可能會出現冒冷汗、頭痛、手腳發抖、脾氣變壞等低血糖症狀。   　　專家指出，如果大家等到出現這些低血糖症狀，才趕緊找東西來填飽肚子，很可能會因為感到過度饑餓吃得過量，這導致身體承受血糖一下子過低，一下子過高的大幅度波動，進一步惡化糖尿病人胰島素分泌失調的問題。   　　糖尿病人若長期沒有控制好血糖水平，可能引起並發症，包括影響眼睛視覺，產生白內障，嚴重則可能造成心髒病、中風、截肢和腎衰竭等。   　　專家介紹，除了通過計算和控制碳水化合物的攝取量來避免吃得太多，糖尿病人也可以多吃低糖指數的食物來維持飽足感，以免太快感到饑餓。全麥面包營養豐富，搽上植物油或加上芝士，外加一小杯脫脂牛奶，營養就更均衡了。