看清食品標簽 節日裡糖尿病人也能大快朵頤

　　節日期間，親朋聚會，糖尿病患者要堅持食物總量控制，學點食物交換常識和科學飲食的方法。食品交換法是營養學家將種類相同的食品分類，營養成分相近的在一起，再按一定的量食用。

　　元旦新年，親朋相聚，少不了美味佳肴，推杯換盞，但對糖尿病患者來說，過節可要面臨著意志的磨練。昨天，毓璜頂醫院大夫提醒，節日期間，糖尿病患者一定要“忌糖”，多加注意飲食，否則會使人體內負擔加重，甚至可能危及生命。

　　“大夫要求控制飲食，這個不能吃，那個要少吃，過節還有啥意思?”“命苦啊，看著別人大吃大喝，我們卻要忍饑挨餓。”對於糖尿病人的抱怨，的確如此，每年節日之後，不少糖尿病人會因血糖含量升高而就醫，因此，糖尿病人一定要多選擇無糖食品。

　　“這些是給糖尿病人吃的?”昨天，在勝利路一家專門銷售糖尿病食品的店裡，一名正在買無糖食品的患者指著店裡的桃酥王、曲奇餅、奶油芝麻酥、薯泥餅干、精制鈣奶餅干，甚至白綿糖、巧克力問。店主答復說，這些甜食小零食是無糖產品，甜滋味全部使用了木糖醇，來代替普通食品中的蔗糖，特供糖尿病群體。

　　現在糖尿病人越來越多了，都想買無糖食品，不少商家看准了消費者的這個心理，小市上的一家點心店擺的桃酥也寫著“無糖”。是真“無糖”還是假“無糖”，怎麼來分清?糖尿病治療專家指出，街頭上的無糖食品的確“魚龍混雜”，正規的無糖食物一定要有食品配料表、營養成分表，標注得清清楚楚。

　　節日期間，親朋聚會，糖尿病患者要堅持食物總量控制，學點食物交換常識和科學飲食的方法。食品交換法是營養學家將種類相同的食品分類，營養成分相近的在一起，再按一定的量食用。在這些范圍內，各種食物可以交換，糖尿病患者可自由地選擇不同的食物，就可以吃得隨心所欲了。比如，糖尿病人的早餐，可以是“一個雞蛋+一根胡蘿卜+35克的苦荞麥粉和面粉”，烙成餅吃。不少患者不敢吃胡蘿卜，但通過苦荞麥就可以吃了。另外，一定要改變以往不健康的生活方式，合理控制飲食，多做運動，堅持下來，就有機會康復。