糖尿病飲食：糖友應怎麼控制“糖煙酒鹽”

　　糖尿病患者生活離不開各種必需品，柴米油鹽醬醋茶樣樣都需要。而“糖、煙、酒、鹽”與糖友的生活究竟有多大聯系呢?

　　糖尿病人怎麼控制“糖煙酒鹽”?

　　糖

　　進食高糖食物會引起血糖大幅升高，故糖尿病患者不宜食用高糖食物，如白糖、紅糖、冰糖、麥芽糖、水果糖、巧克力、蜂蜜、蜜餞、含糖飲料、含糖糕點等等。當然，出現低血糖時正相反，應立即進食含糖食品。

　　煙

　　煙鹼能刺激腎上腺素的分泌，使血糖升高。吸煙還會直接影響胰島素的吸收，據臨床觀察，吸煙的糖尿病患者，對胰島素的需要量比不吸煙者多20%左右。此外，吸煙還會增加動脈硬化的危險性。

　　酒

　　糖尿病患者在治療期間多次少量飲酒，可使降糖藥代謝加速，從而降低藥效;大量飲酒則使胰島素和降糖藥的作用增強，其結果可導致嚴重的低血糖。當然，若血糖嚴格控制在正常水平，偶爾小酌還是可以的。

　　鹽

　　糖尿病患者若不加節制地吃鹹，會使血中鈉濃度升高。高血鈉加上高血糖，會加重代謝紊亂。近年還發現，過多的鹽具有促進澱粉消化和小腸吸收葡萄糖的作用，引起血糖增高，加重病情。