很多的人也都知道糖尿病是很多的人要注意的問題,糖尿病患者是要及時的注意生活中的飲食的習慣,糖尿病患者是要積極的注意生活中的飲食的習慣,那麼,糖尿病患者的飲食是一門大學問?下面讓專家來給我們簡單的解答一下。
1、碳水化合物:糖尿病患者,碳水化合物攝入過少(<125g),則會引起體內脂肪分解,以補充能量,從而導致饑餓性酮症,在控制總能量的基礎上,應適當增加碳水化合物攝入量,一般占,總能量的55%~65%為宜。
2、膳食纖維:膳食纖維有助於降低血糖,主要存在於谷類、豆類、水果、海帶、綠色蔬菜等食品中,糖尿病患者,膳食纖維攝入量,以30g左右為宜,食入過多會引起胃腸道反應。
3、蛋白質:糖尿病病人,體內糖異生增強,可促進蛋白質分解代謝,應適當增加攝入量。蛋白質提供的能量,應占總能量的15%~20%,但糖尿病腎病患者,應盡量少喝蛋白質飲料。
4、脂肪:糖尿病患者每天脂肪的攝入量,應占總能量的20%~25%,並且嚴格控制飽和脂肪酸的攝入,一般不超過總能量的10%。菜籽油、橄榄油含不飽和脂肪豐富,可優先選用。
5、膽固醇:患者膽固醇高,容易並發動脈粥樣硬化,一般應低於300mg/d。相當於一個雞蛋黃的膽固醇含量。