糖尿病患者不管是那一頓飯,都是需要合理安排,科學控制的。其實不然,研究發現,糖尿病人,吃粥後的血糖,比吃等量干飯,的血糖明顯升高。所以,建議糖尿病,早餐進食干飯少喝粥。但是,很多的糖尿病人,以為喝粥的話對身體好。這樣恰好背道而馳了。
糖尿病控制血糖早飯吃干少喝粥。在糖尿病治療過程,
我們觀察了31例2型糖尿病。結果早飯喝粥的患者,血糖不僅會升高,而且波動還大。這是因為,大米中的澱粉,並不溶於水。加熱才能促進它在水中溶解。加熱時間越長,越能廣泛與消化液接觸而易吸收。還有,喝粥後,胃的排空時間比較短。這些都可能是,喝粥比干飯對血糖影響大的原因。因此,建議糖尿病人,早飯的時候不妨吃些干飯,少喝粥。
另外呢,就是早上喝粥的話,糖尿病人還會吃別的。早上喝粥的人,習慣搭配面包、油條等食物。粥原本是碳水化合物。單配的食物又是澱粉類食物。這樣,導致糖尿病人的,碳水化合物就超標。導致血糖自然飙升。現在懂了為什麼糖尿病人不宜喝粥了吧。
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