1注意少吃含膽固醇多的食物,如動物的腦、肝、腎、蛋黃、魚子等。多食新鮮蔬菜和含纖維素多的食品。
2飲食中的主副食品數量應基本固定:每日每餐中,主要以含碳水化合物類食品為主,含蛋白質較多的副食要嚴格按照醫生的規定制定食譜,不能隨意增減。
3盡量不用各種食糖及含糖糖果、點心、小食品、冷飲、水果及各種酒類,病情好轉穩定時,可以適量吃些水果,但要從每日總熱量中減去所食水果的熱量,使攝入的總熱量不變。酒(乙醇)的熱量較高,每g產熱29.29kJ。酒可抑制體內糖異生過程,易誘發低血糖,服用降糖藥物的病人喝酒更危險,所以糖尿病人不應該喝酒。
4偶然發生低血糖時,輕者可吃澱粉類食品25g,較重者應立即飲用糖水、果汁或吃少量糖果、點心予以緩解,如多次發生低血糖時應及時找醫生,調整食譜或用藥量。
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糖尿病人要以粗糧為主
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