推薦糖尿病患者健康食譜

　　糖尿病是一個世界性的話題，患發糖尿病是一種非常嚴重痛苦的事情，糖尿病的到來會給患者的日常生活帶來影響，我們給出了糖尿病患者的健康食譜，用以幫助糖尿病患者的治療，以實際行動來關愛糖尿病患者。     　　營養學專家認為，首先糖尿病人禁止吃甜食和許多種水果，因為葡萄糖、蔗糖，消化吸收快，食用後將使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆、藕等;最好也不要飲酒。   　　糖尿病人可以多吃高纖維食物，如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品等，促進機體的糖代謝。營養專家建議糖尿病患者宜食用含糖低的蔬菜，如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子等。而西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。   　　糖尿病患者還應該較多食用含鈣高的食物，如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。同樣，富含硒的食物，如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，患者亦應該多吃。硒有與胰島素相同的調節糖代謝的生理活性，它們能降低血糖、改善糖尿病症狀。   　　富含維生素B和維生素C的食物，如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍、青椒、鮮棗等也是糖尿病患者食譜中必不可少的。補足這兩種元素，有利於減緩糖尿病並發症的進程，對減輕糖尿病視網膜的病變、腎病有利。   　　此外，南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鳝等對病人多飲、多食、多尿症狀有明顯改善作用，有降低血糖、調節血糖濃度的功能，適宜多吃。