慢性腎炎患者飲食的忌禁

　　慢性腎炎是一種慢性病，要想立刻完全治愈，那幾乎沒這可能。為此，在治療的同時所有的康復工作就顯得彌足珍貴。所以下文將告訴大家慢性腎炎不能吃的食物有哪些，希望對患者有一定的幫助。

　　限制食鹽

　　水腫和血容量、鈉鹽的關系極大。每1克鹽可帶進110毫升左右的水，腎炎患者如進食過量的食鹽，而排尿功能又受損，常會加重水腫症狀，血容量增大，造成心力衰竭，故慢性腎小球腎炎必須限制食鹽，給予低鹽飲食。每日鹽的攝入量應控制在2-4克以下，以防水腫加重和血容量增加，發生意外。

　　限制含嘌呤高及含氮高的食物

　　為了減輕腎髒的負擔，應限制刺激腎髒細胞的食物，如菠菜、芹菜、小蘿卜、豆類、豆制品、沙丁魚及雞湯、魚湯、肉湯等。因為這些食物中含嘌呤高及含氮高，在腎功能不良時，其代謝產物不能及時排出，對腎功能有負面影響。

　　忌用強烈調味品

　　強烈調味品如胡椒、芥末、咖膽、辣椒等對腎功能不利，應忌食。味精由於多食後會口渴欲飲，在限制飲水量時，也應少用味精。

　　限制植物蛋白質

　　蛋白質攝入量應視腎功能的情況而定。控制蛋白質的攝入量，也可達到低磷目的，一般每天0.6克/千克體重，其中一半為優質蛋白質（富含必需氨基酸的動物蛋白質）、如雞蛋、瘦肉、牛奶等。

　　限制液體量

　　慢性腎小球腎炎患者有高血壓及水腫時，要限制液體的攝入。每日的攝入量應控制在1200-1500毫升，其中包括飲料及菜肴中的含水量800毫升。若水腫嚴重，則進水量更要嚴格控制。在排尿的情況下，則可適當放寬。鈉的攝入應低於3克/天，水腫嚴重者則應低於2克/天;水的攝入量，可按前一天的總尿量+500 ml計算。

　　慢性腎小球腎炎患者飲食保健有哪些？下面介紹慢性腎小球腎炎患者飲食保健。

　　1、鯉魚湯：鮮鯉魚1條，重約0.5 kg左右，去腸雜，加生姜15g、蔥15～30g、米醋30ml，共炖，不放鹽，喝湯吃魚，適用於慢性腎炎水腫不消者。

　　2、荠菜粥：荠菜60g，洗淨切碎，與粳米同煮成粥，每日1次。有清熱止血功用。適用於慢性腎炎尿血者。

　　3、菊楂決明茶：菊花30g，生山楂、草決明（打碎）各10g，同煎，去渣調入冰糖，代茶飲，有降壓降脂、減少尿蛋白功用不著。

　　4、綠豆附子湯：綠豆、制附子各30g，水煎煮熟後吃豆，次日仍可再加綠豆30g煮熟食豆，第3天則換用制附子與綠豆同煮如前輩。忌食生冷鹽酒60日，適用於慢性腎炎水腫偏於陽虛者。