急性胰腺炎飲食注意事項

性別：女 年齡：26歲 病史：第一次急性胰腺炎發作 病情描述：想了解下急性胰腺炎的飲食需要注意什麼都？

回答：

　急性胰腺炎為腹部外科常見病近年來重型胰腺炎發病率逐漸增多。由於它對生理擾亂大，而且對各重要髒器損害明顯故死亡率甚高。有時可引起驟然死亡。重型胰腺炎死亡率為20％有並發症者可高達50％。臨床病理常把急性胰腺炎分為水腫型和出血壞死型兩種。因此急性胰腺炎一直是醫學上治療的難題。有些患者通過治療本來病情有了一定的好轉，可是在進食了一些東西之後又出現惡化，那麼急性胰腺炎患者的飲食應該注意什麼呢？

　　急性胰腺炎的飲食一、急性胰腺炎患者應暫時完全禁食，以避免食物和酸性胃液進入十二指腸內，引起對胰腺的刺激，使胰腺持續遭受破壞。此階段營養主要依靠胃腸外供給，待病人症狀逐漸緩解後，可進食無脂低蛋白流質食物，如果汁、米湯、西紅柿汁、稀面湯等。當病情好轉，可改低脂流質食物，如豬肝湯、豆漿、蛋清湯、豬腰湯等，以後可逐漸改為低脂半流質食物，每日5-6餐。

　　急性胰腺炎的飲食二、禁食期間，要注意保持電解質平衡。若鉀、鎂、鈉、鈣量下降，應及時補充，同時多喝鮮蘑菇湯、菜汁、果汁等。

　　急性胰腺炎的飲食三、忌食油膩性食物。油膩食物不易消化，並能促進膽汁分泌，而膽汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪較多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥點心、油炸食品等均應禁止食用。

　　急性胰腺炎的飲食四、若病變中出現高血糖，則進糖量和脂肪量要進行相應控制。若患者又發生疼痛，說明對脂肪消化吸收不耐受，更應選擇低脂、低蛋白食物。

　　急性胰腺炎的飲食五、禁煙、酒和刺激性食品。病情好轉，應逐步增加進食量和食物種類，但不宜飽食，以免病情反復。