飯後喝一杯酸奶可以使腸道的鹼性降低，酸性增加，促進胃腸蠕動和消化液的分泌。但對於糖尿病患者，尤其正在服用二甲雙胍的糖友，還是暫時把酸奶從日常飲食中拿掉，因為服藥期間它有可能使體內乳酸堆積，導致乳酸性酸中毒。
雙胍類藥物之所以能夠降低血糖，是因為該類藥物可以干擾人體“氧化呼吸鏈”，促進肌肉等外周組織攝取葡萄糖，抑制葡萄糖異生，抑制或延緩葡萄糖在胃腸道吸收。以二甲雙胍為例，由於抑制了乳酸轉變為葡萄糖，所以會增加體內乳酸的產生。如果服此藥後再喝酸奶，其中含有的大量乳酸、醋酸等有機酸同時進入體內，二者共同作用，導致乳酸在體內堆積，在一定誘因下就可能導致乳酸性酸中毒。
建議服用二甲雙胍期間（尤其較大劑量時）暫時別喝酸奶。可用其他促消化食物來替代，有消化不良症狀的糖友可以服用乳酸菌素片。
此外，除了酸奶，腎衰、肝功能下降、缺氧或飲酒等都是可能誘發二甲雙胍乳酸性酸中毒的因素。服用二甲雙胍之前，最好先檢查一下腎功能和肝功能，同時注意改善生活習慣。服用劑量不要擅自增減，要在醫生指導下正確服用。