糖友踏青別忘控血糖 營養師推薦糖尿病飲食

　　隨著氣溫逐漸回升，很多人會踏青游玩。專家提醒，糖尿病患者春季出游需要格外注意。應隨身攜帶常用藥品，如降糖藥、降壓藥、感冒藥、抗生素、止瀉藥等，遵照醫囑按時按劑量服藥；踏青出游可攜帶血糖儀、血壓計等；游玩時要攜帶糾正低血糖的食品、充足的水；活動量適度，根據活動量調整飲食，防止出現低血糖。

　　游玩前自備各種藥物和食品

　　糖友外出游玩需要格外注意，專家提醒，外出游玩踏青時也需要帶好各類常用藥物和血壓計，此外，食品衛生、安全也是重中之重。千萬不能讓一些“不愉快”(如因不衛生導致的腹瀉)掃了您的興。其次，針對不同的人(如糖尿病人，粥類、甜度較高的水果要避免)，選擇不同的食物，秉承合理、營養、衛生、安全的原則，選擇方便健康的快餐，如餅干、薯片、水果、一次性麥片粥和八寶粥、方便湯(大豆、豌豆、小扁豆)。再有，如集體出游，可能會組織一些游玩的活動或比賽(如爬山)等等，那麼，在出游的前一天或前三四天，要少運動，並每天保證吃500克的碳水化合物來提前進行“碳水化合物大裝載”的儲備，這樣，體內的蛋白質和脂肪在急需中就會被提取出來補給能量。如果不預先儲備足夠的碳水化合物，在急需之時，身體就會太快地燃燒過剩的脂肪，會導致毒性物質的囤積而毒害身體。蛋白質方面：要盡量多攝取如瘦肉、雞蛋、牛奶、瘦火腿、豆制品等優質的蛋白質。

　　合理配比飲食

　　現在的食物豐富多彩，多種多樣，您可以根據個人所需選擇食物。

　　主食類食物：主食是補充碳水化合物的食物，是必不可少的，既要有干的面包類(全麥面包片、圓洞面包、牛角包、椰子吐司、菠蘿包)、又要有稀的方便裝的粥羹類(八寶粥、麥片粥、銀耳羹)。

　　副食類食物：蛋白質是增加體力的食物，你可選擇罐頭(金槍魚罐頭、午餐肉)，也可以選擇真空包裝的腸類(烤腸、小泥腸、蒜腸、火腿等)、真空包裝的肉蛋類制品(燒雞、童子雞、豬肘、醬牛肉、板鴨、鹵雞蛋)等等。在允許的情況下，為了增加樂趣，還可以自備簡易燒烤架，在上面烤一些薄牛肉片、羊肉片、五花肉、羊肉串、紅薯片、蔥頭圈等等。還可以帶一些罐裝或袋裝的鹹菜類(八寶菜、搾菜、酸黃瓜、美味瓜條等)。

　　吃了太多的酸性食物，身體會很疲倦，所以，鹼性食物不可缺少。新鮮蔬果類(香蕉、蘋果、猕猴桃、聖女果、楊桃、黃瓜、西紅柿等)、牛奶類(牛奶、酸奶、乳酸飲料)、果醬類(草莓果醬、藍莓果醬、蘋果醬、橙子果醬等)、果汁飲料類(運動無機鹽飲料、果汁飲料)是外出踏青時唯一的平衡體內酸鹼值的鹼性食物，能補充各種維生素並快速緩解疲勞。

　　在游玩、活動當中隨時地補充一些“小能量”，諸如小食品類(果凍、栗子羹、巧克力、烤魚片、牛肉干、薯片、話梅)。

　　多喝水別吃胃脹的食物

　　多喝水：脫水會使你更加疲倦和焦慮不安，不要喝酒精類飲料，它們只能使你更脫水，建議准備運動型無機鹽飲料、果汁等。如在登山過程中補充果汁(如檸檬汁、蘋果汁)，因它含單糖，能很容易地到達肝髒，產生肝糖原，迅速地補給身體能量。再者，要注意在登山前飲用足夠的水分並在登山之後馬上補充，千萬別等感覺渴了才喝水。如果一次運動時間不足1小時，只要喝些水和果汁就足夠了；如果您連續激烈運動達兩小時以上，再碰上大熱天，出很多汗的話，就需要補充含鉀、鈉等離子型的運動型飲料了。

　　避免服食哈密瓜、西瓜等高糖分水果，已經易產生氣體的食物和飲料。