面條升糖快？那是吃的不對

　　糖友每餐主食量建議控制在100克(生重)以內，過多易導致血糖升高，但成人吃面條，一頓一般在3~4兩，基本量攝入多了血糖就容易升高。

　　吃面條時，蔬菜基本是個點綴，吃的很少，而血糖沒有了蔬菜中膳食纖維的控制就易飙升。好多人吃面條，進食速度快，也會導致血糖升高。加之我們吃的面條多是精面，這樣生糖指數也會升高，增加血糖升高的風險。

　　建議糖友以後吃面條，每餐總量盡量控制在2兩之內，同時搭配2~4兩蔬菜，這樣不僅有飽腹感，還能降低血糖。

　　糖友先吃菜後吃面條，延長面條的攝入時間，對於降低血糖也非常有效果。

    建議糖友最好吃粗糧面條，如荞麥面條、全麥面條、玉米面條等，這樣面條的生糖指數就會下降。如果吃面條多放些醋，醋可延緩面條的胃排空時間，也會降低血糖，控糖效果更好。