糖尿病多吃“黑食”

    黑色食物，很多人往往都不喜歡。因為相比黑色食物，大家更喜歡那些色彩鮮艷的食物。但是，黑色食物卻是糖尿病人的首先。專家明確指出，糖尿病患者可以多吃黑色食物。那麼，這其中到底有著怎樣的奇妙聯系呢，為什麼，糖尿病患者吃黑色食物好呢，哪些黑色食物是糖尿病人可以多吃的呢？

　　第一，烏雞。烏雞富含，極高滋補藥用價值的黑色素，而且是低脂肪、低糖、高蛋白的鹼性食品以及黑色食物的一種。烏雞肉中含有的蛋白質超過60%，但是脂肪含量僅為20%。哪些擔心肥胖及糖尿病等，各種代謝病的人，可以放心食用烏雞。另外，烏雞尤其適合，那些體質弱且畏寒怕冷的糖尿病人食用。

　　第二，黑色食物之香菇和黑芝麻。他們呢富含硒，我們知道硒有與胰島素相同的，可以調節糖代謝的生理活性，還有助於降低血糖，從而改善糖尿病症狀。

　　第三，黑色食物之黑豆及其制品。他們呢不僅有助於糖尿病人控制血糖，同時也可防止糖尿病性神經病變。黑豆中澱粉含量少，但是纖維素多，含有豐富的優質植物油脂以及蛋白質。而且黑豆還有助於，糖尿病人降低尿糖水平。黑豆也是糖尿病人可以多吃的黑色食物。

　　黑色食物，其實並不是簡單的那些看起來黑不溜秋的東西，它主要指的是一些深顏色的食物。黑色食物，對糖尿病患者降低血糖是非常有幫助的。所以說，糖尿病患者可以多吃黑食食物。