糖尿病病人吃得太快傷害大

　　大家都提倡在吃飯的時候要細嚼慢咽，但是還有有很多的人吃飯都很快，認為細嚼慢咽太費事。但是，糖尿病人最好是吃飯不要太快，這是為什麼呢？

　　糖尿病人攝人的食物常常是經計算而來，其有效營養成分更應被充分地消化吸收和利用，如果吃飯太快對營養的充分攝取及消化系統都會帶來一定的危害。總之，咀嚼程度的不同，可以直接影響糖尿病人營養成分的吸收，這樣就不利於病情的控制與治療。

　　當然，用餐細嚼慢咽並不是越慢越好，因為消化食物的消化酶有分泌高峰，一般在十幾分鐘內，在分泌高峰中消化酶的濃度達到最佳的食物消化點，有利於營養元素的分解吸收。如果用餐時間過長，膽汁會“分期分批”地進入腸內，如果膽汁數量不夠，可能不會充分消化脂肪，容易堆積脂肪，導致肥胖。

　　總之，糖尿病病人要養成良好的飲食習慣。避免狼吞虎咽等惡習，這樣才能保證營養成分吸收的同時，又能控制好血糖。