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糖尿病飲食控制別丟營養

  糖尿病患者飲食控制對於穩定血糖有非常重要的作用,但是,很多糖尿病朋友容易陷入一種控制飲食的誤區,就是單純地認為“吃得越少越好!”

  其實,糖尿病患者控制飲食並不意味著節食,更不能節食過度,能量攝入過少,就無法提供身體基本的新陳代謝和髒腑器官所需要的營養,反而會加速人體組織器官的老化,進一步危害健康。

  飲食控制別減營養

  碳水化合物、蛋白質、脂肪是人體散打營養物質,控制飲食可千萬不要把營養也“簡化”了!

  只吃蛋白質和蔬菜,不吃碳水化合物和水果會導致維生素、礦物質攝入不足,輕則疲乏無力,重則引起營養缺乏。建議糖尿病患者正確飲食,碳水化合物提供的熱量需占總熱量的55%—60%,脂肪提供熱量不超過飲食總熱量的30%,蛋白質應占10%—20%,同時多使用膳食纖維,如天然燕麥、荞麥、蔬菜的莖葉、水果等。總的原則是每天飲食不低於1200千卡的熱量,糧食不低於150g。

  糖尿病患者常發生多尿,容易導致水溶性維生素隨尿液排出,因此要注意多吃富含水溶性維生素的食物,如富含維生素B、葉酸和煙酸的食物,如還帶、蘑菇、紫菜等。

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