無糖食品不等於糖尿病食品

　　目前很多人把糖尿病食品稱之為無糖食品，其實這兩者是不同的，消費者要清楚的認識到無糖食品不等於糖尿病食品

　　1、無糖食品的大眾化，同質化嚴重

　　因工藝簡單，配方公開，材料基本一致，因此進入無糖食品生產的企業和個人日益增多，就連路邊糕點作坊都可以加工出與北京老字號“稻香村”配料一樣的“無糖月餅”，因為購進的是同一家生產的“無糖月餅餡料”和“月餅皮料”!這是無糖食品本質屬於普通食品的易操作性的緣故。

　　2、無糖食品的技術含量低，實質上沒有食療效果，僅僅屬於臨時解饞的食物，食之有害

　　由於原料屬於普通食品，根本沒有技術含量可言;沒有針對糖尿病患者的生理病理特點進行專業設計，因此就不可能有食療效果;究無糖糕點類而言，因為內含較多油脂，油脂熱量是糖和蛋白質熱量的一倍以上，所以無糖糕點的實際熱量比普通主食要高的多，只是使用甜味劑取代蔗糖而已。因此，糖尿病患者僅僅用以臨時解饞而已，吃了反而會引發血糖和血脂增高和肥胖問題。

　　3、“無糖”屬於誤導性詞語，專家呼吁，病人知情，賣點無存

　　按國際標准，真正的無糖食品含單糖或/和雙糖總量應小於0.5%。實際上我們市面上銷售的沒有真正的“無糖”食品。就糖含量而言，以精制面粉做原料的任何食品的含糖量都在73%以上;“無糖奶粉”脫脂的含糖量在52%，不脫脂者含糖量在35%以上。由於加入油脂，“無糖”餅干及其糕點類的含糖量不但比普通食品不低，而且熱量卻很高。實際上這些“無糖食品”的本質均屬於普通食品。

　　由於專業人士的長期呼吁，以及無糖食品給糖尿病患者帶來的危害歷歷在目，人們對於無糖食品本質的認識越來越清楚，人們的眼光在轉向真正意義上的糖尿病食療產品，尋求科學食療和專業服務。