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健康食譜-“糊塗粥”

  北京市宣武區一位張老先生患糖尿病26年,他自創了一種粥,起名“糊塗粥”。

  “糊塗粥”的主要內容是:燕麥、南瓜、苦瓜、黑木耳、枸杞子、山藥、蝦皮、醋泡黑豆等,喝的時候加少許鹽和香油。

  因為糖尿病人既不能攝入太高熱量,又不能缺乏營養,張老先生二十幾年來堅持食用“糊塗粥”,並配合藥物治療,血糖控制穩定。

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