教上班族糖友巧加餐

    糖友退休後，生活變得規律起來，血糖反而比之前變得穩定。而上班族糖友因為工作、交際、交通等原因，一日三餐有時不能做到定時定量，導致血糖波動明顯，有時還會發生低血糖，因此這部分人應該學會適時巧妙加餐。

　　因為加餐不但有利於預防低血糖，還可以控制下一次主餐的食量，從而防止主餐後的高血糖，真正達到讓血糖平穩的目的。

　　糖友早餐和午餐之間時間比較短，工作任務比較繁忙，可以不用加餐。若間隔較長，可以選在早上10：00左右加餐。午飯和晚飯的時間間隔較長，每天16:00～17:00最容易出現低血糖，建議糖友在這個時間段加餐。

　　上班族糖友要選擇食用方便、營養豐富的食物作為加餐。從食物數量上來說，餐量應少於正餐的1/2或更少。現提供以下幾個方案。

　　方案一：選用2兩水果(1瓣柚子、1個小桃、1根香蕉等)作加餐，但上一餐要減少25克主食。

　　方案二：選用低糖蔬菜，如1個黃瓜或西紅柿作為加餐食品。

　　方案三：可選用半杯牛奶，或1杯酸奶，或1塊奶酪，或1個雞蛋，或兩塊豆腐干等蛋白質食品，可延緩葡萄糖的吸收，防止低血糖。

　　需要注意的是，純油脂或純碳水化合物食物，比如雞腿或饅頭，不宜加餐食用，因為純碳水化合物食物升糖速度快，純油脂食物容易導致總熱量攝入超標。

　　此外，加餐不是額外增加食物，而是要從正餐中扣除，即加餐不加量。