喜歡吃肉的人容易患上糖尿病

　　糖尿病是威脅老百姓健康的重大疾病，得上之後，對整個家庭來講就是一場災難。它會引起多種嚴重的並發症，致貧、致殘、致死率相當高，伴隨著經濟水平的越來越好，得糖尿病的人也越來越多。有關醫學專家對這種病進行了大量的研究，證實了這種病和人們的生活方式關系緊密，肉類已經是現在人們的日常飲食的一部分，而肉類、奶酪和別的酸性飲食與得二型糖尿病是有關系的。

　　英國劍橋大學公共衛生學院的一項研究發現：血液裡的鐵蛋白含量高的女性朋友，得上二型糖尿病的幾率增加2倍。相同的現象在亞洲人中也經常看到，日本的科學家大研究發現，四十到六十歲的二型糖尿病病人，血液鐵蛋白含量顯著高於正常人。隨著血液鐵蛋白水平的上升，中國中老年人得二型糖尿病的危險性也都明顯增加。鐵蛋白水平最高人群與最低人群比較，得二型糖尿病的幾率會增加兩倍多。

　　很多人就有疑問了，過多的“鐵”是從哪裡來的呢?很多人並沒有認識到到，現代人飲食習慣的變化，影響著身體裡的微量元素結構。過去生活條件不好的時候，大部分人的膳食以植物性食物為主，膳食中鐵的生物利用率不高，這樣更需要擔憂缺鐵。伴隨著生活水平的提高，人們吃肉就變的多起來了，許多人都過上了頓頓有肉的生活。

　　這樣的話，一則攝入脂肪超標，體重不斷增長，內分泌功能受到影響;二來肉食中“消化”不完的鐵元素，自然就累積在體內了。過多的鐵會致使胰腺損害，進一步引起血糖波動，這樣二型糖尿病患病幾率就大大增加了。

　　作為一名糖尿病病人，要時刻想到飲食的重要性，無論吃肉還是補鐵，都要管好口，不要過量，保證主食食材的多樣化。與此同時，不要讓自己的體重超標!