吃豆制品能降血糖嗎

　　糖尿病飲食中，我們提倡患者適當吃豆類食品，對血糖控制是十分有利的，豆類食品有豐富的營養價值，蛋白質、脂肪、碳水化合物等利用價值很高，尤其是蛋白質的含量較高，是人體蛋白質的主要來源，但是有的患者並不能多吃豆類。

　　有糖尿病腎病、腎功能不全的病人，為了減輕腎髒的負擔，應當限制蛋白質的攝入，每天每公斤體重蛋白質攝入小於0.6～0.8克。有些患者食用豆類食品後感覺降糖效果不錯，可能有以下幾方面的原因：1.在吃豆制品的同時，吃降糖藥，是降糖藥在起作用;2.病情較輕的患者，或屬於應激性高血糖，只要堅持合理的飲食、生活習慣可以改善血糖正常。

　　不可否認，豆類食品富含膳食纖維，對便秘有利，延緩吸收，抑制餐後血糖升高，但作用畢竟有限，可以將它作為日常飲食，但不能用來替代降糖藥物。另外，糖尿病的飲食治療講究的是“熱量控制和膳食平衡”，各種營養成分都需要按比例攝入，而不是越多越好。