糖友當心：木糖醇可致腹瀉

　　在國外，木糖醇作為蔗糖或葡萄糖的代用品被廣泛用於糖尿病病人專用食品中，或用於各種減肥食品以及藥劑的含片、咀嚼片和糖漿劑等產品中。而在國內，添加木糖醇的食品也越來越多。記者在北京一家超市的“無糖食品貨架”看到，這裡的“木糖醇”食品琳琅滿目，有餅干、糖果、奶粉、沙琪瑪，還有用於烹調的木糖醇粉。這種木糖醇粉可以替代白砂糖，一袋100克裝的售價在8—10元，比白砂糖貴出將近20倍，購買者卻還是絡繹不絕。但也有不少人反應木糖醇並非糖尿病“聖品”。

　　木糖醇的低熱量作用被人們耳熟能詳，其使用范圍極其廣泛，在糖果、糕點、飲料、冰激凌、口香糖中都可以見到它的身影。木糖醇雖然無毒，但是過量使用可能導致腹瀉。
　　
　　木糖醇原產於芬蘭，是從白桦樹和橡樹等植物中提取出來的一種天然植物甜味劑，屬於營養甜味劑的一種。由於它的甜度是蔗糖的90%，接近於蔗糖，但和普通砂糖相比，熱量低是木糖醇的一大優勢。它進入人體後，吸收得很慢，而且只有部分能被利用，科學分析每克木糖醇僅含有2.4千卡的熱量，比其他碳水化合物少了40%，所以已經替代砂糖，廣泛使用在食品行業。但是，不少食品廠商標榜說吃了含有木糖醇的食品，能夠有效地降低體內脂肪積蓄、控制糖尿病並發症，似乎這種成分攝入越多對人體越有好處。實踐證明這種說法是不科學的，木糖醇僅僅是一種食品添加劑，並不能起到治療糖尿病病人的作用，相反糖尿病病人一旦攝入太多，還會產生副作用，造成血中甘油三酯升高，引起冠狀動脈粥樣硬化，更有可能引起腹部不適、脹氣、腸鳴、腹瀉等消化系統症狀。