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榴蓮好吃?難吃?糖友慎吃!

  榴蓮的含糖量高,不適合糖尿病患者吃,即使血糖控制得再好,也最好不吃,山西醫科大學第一醫院營養科主任醫師孫萍解釋,因為它不是一般的水果,熱量很高,吃非常小的一塊就相當於吃塊甜甜的蛋糕了。

  在泰國曾有糖尿病患者一連吃了四只榴蓮以後,不治身亡。所以,泰國衛生部勸告公眾一天食用榴蓮不要超過兩瓣。

  一般健康人都可食用榴蓮,它有健脾補氣的功效,但每天食入量不宜超過100g,因榴蓮性熱,為了避免食用後上火,最好在食用時吃二、三個山竹,山竹能抑制榴蓮的溫熱火氣。

  另外,咽干、喉痛等熱病體質和陰虛體質者慎食;心髒病和高膽固醇血症患者也要避免食用。

  除了糖友,普通人吃榴蓮也有講究——華南農業大學園藝學院果樹栽培系教授馮奇瑞提醒,“榴蓮固然好,但吃起來還是要適度,泰國衛生部就曾勸告民眾,一天最好不要吃超過兩瓣榴蓮,大約100克左右。”榴蓮中含有大量的果糖,如果吃得過多,很容易上火。“我在泰國生活過一段時間,當地人吃完榴蓮後,總要吃上個山竹來中和一下。”馮奇瑞介紹。此外,榴蓮中富含的纖維素在胃中會吸水膨脹,過多食用會阻塞腸道,引起消化不良和便秘。在吃完榴蓮後最好喝點淡鹽水,幫助榴蓮在胃腸中正常消化。榴蓮性質熱而滯,癌症患者、虛火旺、口干面紅、感冒、患皮膚病的人最好不要吃榴蓮。又因榴蓮中含有較高的糖分,因此糖尿病人和高血壓病人也不宜食用。

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