糖尿病眼病的飲食治療方法

　　糖尿病可以引起各種各樣的眼部疾病，如角膜潰瘍、青光眼、玻璃體積血、視神經病病變，最常見的是視網膜病變和白內障，而且對視力影響最大。

　　導致眼病主要是由於血糖長期控制不好，日積月累對血管和視神經造成損害。

　　糖尿病的眼部並發症很多,以視網膜病變最為多見,且危害最大。美國國家糖尿病委員會報告稱,糖尿病患者比非糖尿病患者的失明幾率高25倍.目前,糖尿病視網膜病變已成為僅次於老年性視網膜變性之後的四大致盲因素之一。糖尿病視網膜病變的患病率，隨糖尿病病程發展而有所不同。糖尿病患者視網膜病變的發生率為21~36%。早期患者可能全無症狀，但隨著病情的發展，可出現視力減退，視野縮小，屈光改變，對比敏感度降低等。視網膜病變發展到最後，會出現新生血管性增殖膜、牽引性視網膜脫離、新生血管性青光眼，最終失明。但是,糖尿病視網膜病變早期治療效果還是比較理想的,而且早期預防的花費要遠遠低於晚期治療的費用。因此糖尿病病友對眼病的預防尤為重要,可以有效避免或者延緩眼病的發生。

　　胡蘿卜：胡蘿卜中含有β-胡蘿卜素，對眼睛有益，防止視網膜病變和夜盲症的發生。

　　胡蘿卜宜炒著吃，因為胡蘿卜中含有的β-胡蘿卜素屬脂溶性，不溶於水，生吃難以吸收，因此不宜生吃胡蘿卜。

　　菠菜：菠菜中含有的葉黃素類物質具有抗氧化、消除自由基的作用，可預防老年性視網膜黃斑病變引起的視力下降與失明，對白內障也有一定的預防作用。建議食用菠菜時以涼拌為主，每周吃2～3次

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　　海魚：糖尿病患者可以適當吃些魚肉。魚肉中所含的蛋白質優於雞肉、牛肉、羊肉等禽畜肉。建議以海魚為主，因為海魚中含不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸可以降低血壓、膽固醇。每周應吃2～3次魚。

　　全麥食品：主食不宜吃得過精，建議吃些全麥食品(如全麥面包、全麥餅干、燕麥粥或全麥粉等)。

　　糖尿病並發的眼病治療難度很大，若治療不及時常可致盲，所以，控制好血糖、血壓、血脂是預防、治療糖尿病眼病的關鍵，千萬不可掉以輕心。一旦發生糖尿病眼病，應盡快到醫院眼科就診，以免延誤治療時機而造成終身遺憾。

　　你需要按照以下3個簡單的步驟照顧你的眼睛和幫助你防止視力衰退。

　　第1步：控制你的血糖水平，膽固醇水平和血壓。

　　第2步：定期檢查你的眼睛，找出早期的損壞征兆。

　　第3步：如果發現有損壞，治療只可以防止這種情況繼續惡化。