常吃精米與二型糖尿病發病率增高存在關聯

　　美國研究人員發現，常吃精米與二型糖尿病發病率增高存在關聯。

　　哈佛大學公共衛生學院研究人員在過去22年間跟蹤調查19.7萬成年人。研究結果發現，與每月吃不到一頓精米的人相比，一周吃5頓以上精米的人患糖尿病幾率高17%。

　　另外，與每月吃不到一頓糙米的人相比，每周吃兩頓以上糙米的人患糖尿病幾率少11%。

　　研究人員建議，如果常吃精米的人把每日精米飯量1/3換成糙米，其二型糖尿病發病率將降低16%。研究人員還發現，如果用全麥或大麥等全谷類食品替換精米，糖尿病發病率將減少36%。

　　研究員弗蘭克·胡說：“從公眾健康角度來說，我們建議全谷類食品為美國人首選碳水化合物，而不是精米一類的精制碳水化合物。這一發現將對視米飯為主食的亞洲人產生更大影響。”

　　專家溫馨建議：

　　隨著醫療水平的提升，糖尿病知識的普及，目前糖尿病基本上是可防、可控的。但是，我們面臨的威脅是糖尿病並發症的侵害。不同的人群應該選擇不同的降糖方法，比如服藥、注射胰島素等等。在飲食方面，保證膳食纖維的攝入量（不少於40克），提倡食用綠葉蔬菜、豆類、塊根類、粗糧、含糖低的水果。低鹽、少油。生活習慣上戒煙限酒。增加運動。我們可以補充一定量的營養素如抗氧化劑、蜂膠、靈芝孢子粉、B族維生素、鎂、鋅、泛酸來協助降糖，會有更好的效果。