不可思議 女人長期缺鈣也會誘發糖尿病

　　女人缺鈣就更容易患上糖尿病嗎？這太不可思議了吧？事實上,女性缺鈣還是糖尿病的直接誘因。以美國塔夫茨——新英格蘭醫療中心的阿納斯塔西奧斯·皮塔斯博士為首的研究團隊近日在權威期刊《糖尿病治療》上發表了此報告。

　　缺鈣容易誘發骨質疏松,已被越來越多的人知道。事實上,女性缺鈣還是糖尿病的直接誘因。以美國塔夫茨——新英格蘭醫療中心的阿納斯塔西奧斯·皮塔斯博士為首的研究團隊近日在權威期刊《糖尿病治療》上發表了此報告。

　　在長達20年的跟蹤調查中,研究人員每隔2—4年對受訪者進行一次調查,從其維D和鈣的攝入總量進行評估,結果發現,鈣攝入量最高的女性比攝入量最低的女性,患糖尿病的風險低21%。

　　研究者認為,缺鈣之所以會誘發糖尿病,主要是因為,第一,鈣其實是胰島素的“開關”,當β細胞接收到充足的鈣後,才能開始分泌胰島素,因此缺鈣勢必會導致胰島素分泌不足,增加患糖尿病的幾率。第二,缺鈣的女性大都處在絕經期或產後的階段,內分泌容易紊亂,再加上此時的女性活動量明顯減少,容易發胖,情緒又很不穩定,經常發火、煩躁,這些都會加速糖尿病的發生。

　　補鈣需要注意以下幾個問題：

　　1、多喝牛奶及乳制品，最好是早中晚各一杯牛奶或酸奶，即使經濟條件有限，也必須早晚各飲一杯牛奶。喝牛奶時最好不要過度加熱，以免破壞其中的酵素，妨礙鈣吸收。怕胖的人，可以選擇低脂奶品，服乳糖過敏者，可采用低量漸進方式飲用，不可空腹飲用。

　　2、多選擇一些可連小骨頭一起吃下的食物，如魚干、罐頭等。最好是睡前吃點魚類食物，可減少骨骼中的鈣質被分解。

　　3、多食用含鈣量高的食物。

　　4、少吃加工的肉類食品，因為這類食品通常含有過高的蛋白質及磷質，會阻礙鈣的吸收。

　　5、醋有助於鈣的吸收，可適量添加在食物中。在熬排骨或骨頭湯時，也可適當加一點醋。

　　6、糖分也會影響鈣的吸收，所以如果你是甜食酷愛者，可要注意了。

　　7、含草酸的食物，如菠菜，會與鈣結合為草酸鈣，而減少鈣的吸收，因此應避免與含鈣豐富的食物一起食用。

　　8、有調查顯示，長期大量飲用濃咖啡、濃茶及含咖啡因的飲料對骨骼健康不利，可使鈣丟失。因此，咖啡、茶等飲料要適量飲用。