在臨床上糖尿病是分為1型和2型的,1型糖尿病目前多發於青少年,2型糖尿病主要多發與中老年人,發病後都會給患者帶來很嚴重的傷害,而患有2型糖尿病與飲食不合理有密切的關系。那麼2型糖尿病患者飲食要注意什麼呢?下面讓小編為你解答。
2型糖尿病患者飲食原則
一合理:成分比例應合理。碳水化合物攝入過多不但能使血糖升高,誘發或惡化糖尿病,還可導致肥胖和胰島素抵抗,使糖、脂質、嘌呤代謝失常,誘發或加重糖尿病、高血壓病、痛風、血脂紊亂等。吃富含蛋白質食物時,應選瘦肉,並長時間炖、煮、吃肉棄湯;因為肉類經長時間加熱後,湯中含有大量的膽固醇、飽和脂肪酸及嘌呤等對人體有害物質。正常情況下每天應補充蛋白質60克,約占主食熱量的15%—20%。
二戒:戒煙忌酒。長期吸煙者,會導致動脈硬化,並能興奮交感神經,使血管收縮,造成組織缺血、缺氧,誘發糖尿病及痛風。啤酒、果酒是富含嘌呤的飲料,尤其啤酒嘌呤含量高,正常人喝640毫升啤酒,血尿酸可升高1倍。白酒則嚴重地損傷肝髒,致細胞變性、壞死、使糖、脂質、嘌呤代謝失常。
五足:維生素、微量元素、礦物質、纖維素和飲水要充足。人體內易缺少的有維生素A、C、E和B族。建議通過新鮮果蔬的攝入補充,如嚴重不足可服用維生素族藥物。
糖尿病、痛風及其合並症的發生,常與鈣、鋅、鐵等元素缺乏有關,所以患者長期補充富含這些元素的食品。多吃富含纖維素的食品,有利於降低血糖,促進脂質分解。
多飲水可以增加尿酸的排出防止痛風發病。尿量增加還能稀釋尿液中尿酸濃度,使腎結石及尿酸對腎髒的損害減輕,降低痛風腎病的發病率。
五低:低糖、低鹽、低嘌呤、低膽固醇、低飲食攝入量。糖友應適當減少糖的攝入量,增加蛋白質攝入量,使蛋白質占每日所需熱量的25%左右。糖友還要經常吃一些有抑制糖的吸收和合成、促進葡萄糖氧化作用的食物,如苦瓜、魔芋等。
2型糖尿病人吃什麼水果好?
1、2型糖尿病人可以少量食用的水果有:青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、枇杷;含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等糖尿病人不宜食用。
2、2型糖尿病人禁用食物有:白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激凌、甜飲料等。另外,含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿卜等少用或食用後減少相應的主食量。
3、2型糖尿病關於水果的誤解:水果不能吃。很多病人認為水果是甜的,不敢吃。其實只要空腹血糖控制在7.8毫摩爾/升就可以食用,因為水果含有豐富的可溶性纖維,豐富的維生素礦物質。
大家除了清楚2型糖尿病人吃什麼水果好之外,還要對食用水果的一些注意事項引起重視,比如要在兩餐之間吃,選一些血糖生成指數低的水果,如櫻桃、李子、柚子。原則:注意空腹血糖,水果的攝入時間、數量、種類。