糖尿病如果未能很好地得到控制,血糖持續升高不降,體內組織發生糖化,導致機體的抵抗和防御能力降低,極易被病毒、細菌侵襲,發生這樣或那樣的感染性疾患。肺結核是糖尿病較常見的並發症。
一般而言,肺結核病屬於消耗性疾病,對飲食的要求較高,原則上是增加營養,多吃高蛋白、高熱量、高糖類食物,以增強抵抗力,補償因疾病引起的消耗。但是,糖尿病並發肺結核時,高熱能、高糖類飲食,必然會使血糖升高,加重病情。所以,糖尿病並發肺結核時,既要顧及糖尿病本身,又要兼顧結核病變,在飲食方面一定要非常慎重。
蛋白質是參加組織代謝和結核病灶修復必不可少的原料,應提倡高蛋白的飲食。糖尿病要限制糖類,結核病則需要多吃糖類提供能量。此時,膳食中糖類的量不要限制得太死,盡量不吃或少吃含單糖或雙糖的食物,如冰激凌、甜點心、飲料等。
維生素a能提高機體的抵抗力,維生素b和維生素c參與體內代謝,還有增進食欲、健全肺部和血管等組織的作用。維生素d可幫助鈣質吸收,而鈣質是結核病灶鈣化所不可缺少的物質。因此,鈣質和維生素的供應量必須充足。含鈣豐富的食物,如牛奶、蝦皮等;含維生素豐富的食物,如新鮮的蔬菜、香菇、粗雜糧等。