糖尿病的發病是很緩慢的一種疾病，這種病的出現患者要多加注意飲食，尤其是要注意菠菜的飲食的方法很重要，那麼，糖友飲食養生菠菜降糖效果驚人?下面讓專家來解答一下。
吃前先用開水燙
菠菜是春季人們餐桌上的時令蔬菜之一。炒菠菜前應用開水燙，這樣能去除菠菜含有的草酸與澀味。只有去掉草酸，才有利於人體吸收菠菜中的鈣質。否則，既影響口味，又降低營養。
吃菠菜別去根
人們在擇菠菜時，習慣將菠菜根丟掉。其實，菠菜根營養豐富，含有纖維素、維生素和礦物質。如果扔掉實在可惜。將菠菜根配以生姜食用，可預防糖尿病。
溫馨提示：菠菜降糖食療方降糖的能力是有限的，通常用在預防期間。望患者多加注意合理的飲食，祝您早日康復。