很多的人都知道一旦患上了糖尿病患者要多加注意合理的飲食，養成好的飲食習慣對患者有好處的，患者要注意事宜的飲食指南，那麼，適宜糖尿病患者的食譜指南?下面就讓專家給大家詳細的說明一下吧。
一、涼拌三絲
材料：豆芽50克，胡蘿卜30克，芹菜30克，食鹽、 味精、香油少量。
制法：1. 將胡蘿卜、芹菜分別切絲備用。2.鍋內放水，加熱燒開，放人豆芽和切好的胡蘿卜、芹菜燙一下，撈出放涼，將食物、味精、香油拌勻，裝盤即可。推薦閱讀：糖尿病病人為什麼不宜多吃鹽
二、黃瓜拌海蟄
主料：海蟄200克，黃瓜100克。佐料：醬油、醋各5克，精鹽、香油各3克，蒜末2克。
制法：將發好的海蟄洗淨，切成細絲擺在盤中。黃瓜燙洗干淨切絲，放在海蟄上，澆上其它佐料和蒜末，吃時拌勻即可。
三、雞湯豆腐小白菜
主料：豆腐100克，小白菜250克。佐料：雞湯200克，精鹽5克，味精2克，姜絲3克。
制法：將豆腐洗淨，用開水燙一下，切成骨牌大小的方塊。小白菜洗淨切成寸段。雞糖盛入鍋中，加熱，水開後，放入豆腐、白菜，煮開，加入姜絲、精鹽，旺火燒開，加入味精即可(雞湯應撇掉浮油)。
四、西紅柿炒扁豆
主料：扁豆200克，西紅柿100克。佐料：植物油9克，醬油5克，鹽4克，蒜片2克。
制法：將扁豆洗好切成寸段,西紅柿洗好切成寸瓣，燒熱油鍋，煸炒扁豆，稍加溫水，蓋鍋蓋焖軟，加入西紅柿及其它佐料，炒熱即可食用。
五、醋椒魚
材料：草魚魚塊50充，胡椒粉、蔥、姜適量，香菜、醋、味精、料酒少許，烹調油5克，食鹽適量，香油1克。
制法：1.將魚塊洗淨，香菜洗淨切成寸段。2.熱油鍋，待油燒熱，將魚塊投人稍過油，立即撈出用溫水沖洗。3.將魚置鍋中，放人蔥、姜、料酒、鹽、味精和清湯，燒開待魚熟，放人花椒粉、醋和香油、香菜即可。
以上內容詳細的介紹了糖尿病人食譜，相信大家在看完之後對此都有了一定的了解了。希望糖尿病患者能夠在接受治療的同時對以上的食譜提起注意，以便糖尿病得到更好的治療。