糖尿病的認識誤區

　　糖尿病患者體會最深的就是飲食方面的限制了，飲食要遵循少食多餐的原則不說，還有很多食物幾乎成了禁忌，就因為含糖量高。但是也有很多人因為這些忌諱，在認識上進入了糖尿病的誤區，下面就是幾個常見的糖尿病的認識誤區，專家建議糖尿病患者要正確的認識這些方面，更好的防治糖尿病並發症的發生。

　　誤區一：飯要少吃，而且越少越好

　　糾錯：主食通常是指米飯，米飯中含有大量的碳水化合物，碳水化合物是人體主要的能量來源，而且葡萄糖是大腦唯一的能量來源。如果對米飯的攝入過於嚴格，加之尿糖不斷流失，造成人體可利用能量缺乏，患者常感到饑餓，進而可能導致過多地攝入蛋白質和脂肪。另外，還可能使機體動用蛋白質和脂肪來分解提供能量，易引起更嚴重的酮症酸中毒。

　　正確說法：在合理控制總能量的基礎上適當增加飯量，有助於提高胰島素敏感性、刺激葡萄糖的利用、預防酮症酸中毒。一般糖尿病患者開始接受治療時，應嚴格限制主食的量在每天250克左右。治療一段時間以後，如血糖下降、尿糖消失，主食可逐漸增加至每天300～400克。值得注意的是，糖尿病患者碳水化合物攝入總量不應低於每天130克。

　　誤區二：多吃蔬菜，膳食纖維越多越好

　　糾錯：蔬菜為人體提供的主要是膳食纖維、礦物質和維生素。膳食纖維可延長糖尿病患者的胃排空時間，可有飽腹感，同時可延緩葡萄糖的消化與吸收，改善餐後即刻血糖代謝和長期血糖控制。但過多攝入蔬菜也會影響其他營養素的吸收。

　　正確說法：鼓勵糖尿病患者達到普通人群推薦的膳食纖維每日攝入量。也就是每天至少攝入500克蔬菜、200克水果和一定量粗雜糧。

　　誤區三：為了少排尿，從而少喝水

　　糾錯：糖尿病患者多數有多尿和多飲症狀，這是由於血糖升高，使得血漿滲透壓增高，造成滲透性利尿引起多尿;大量水分由尿排出使機體失水而感到口渴，繼而多飲。這些症狀有時甚至影響到正常生活，有些患者就采取少喝水的方法，但這種方法是不可取的。

　　正確說法：口渴說明患者體內處於缺水狀態，脫水1%可導致口渴，脫水2%可降低工作能力，4%的脫水可造成昏睡、淡漠等精神異常。糖友每天水的攝入量至少要1200毫升，即6杯以上。

　　誤區四：糖友不能吃水果

　　糾錯：目前，營養學界尚無確切證據顯示水果中含有的果糖對血糖控制不利，所以糖尿病患者不必禁食水果。根據臨床經驗，在血糖控制較平穩時適當食用水果，對血糖水平影響較小。但是，對水果的選擇有講究，需選擇血糖生成指數較低的水果。

　　正確說法：當空腹血糖≤7.0毫摩爾/升和餐後2小時血糖≤10.0毫摩爾/升時，可以在兩餐之間選擇血糖生成指數較低的水果，如蘋果、柑橘、柚子、猕猴桃、山楂、櫻桃、楊桃等。每天控制總量在200克左右，一般選擇2～3種即可。

　　誤區五：牛奶含乳糖，最好別喝

　　糾錯：牛奶中所含的乳糖，比葡萄糖等單糖升高血糖的速度要慢。其次，乳糖中所含的乳清蛋白有助於降低超重者的體重和餐後血糖負荷。牛奶為人體提供的主要是蛋白質和鈣。

　　正確說法：牛奶的攝入量應根據不同患者的蛋白質及鈣的需要量來定，一般情況下每天可喝1～2杯(200毫升/杯)。可以選擇脫脂牛奶或脫脂無糖酸奶。

　　誤區六：忌糖不忌鹽，口味重一點不怕

　　糾錯：限鹽很重要，對糖尿病的防治起重要作用。低鹽飲食可防止和減輕糖尿病患者發生高血壓、高脂血症、動脈硬化和腎功能不全等並發症。

　　正確說法：已患有高血壓、心衰等並發症的糖友每天食鹽的攝入應少於5克，已並發高血壓腎病的患者每天食鹽的攝入更需控制在2克以內。對沒有並發症的糖友來說，每天食鹽的攝入不應超過普通人群的推薦攝入量，即少於6克。